קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות5
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

גלטות תפוחים עם רוטב קרמל

גלטות תפוחים עם רוטב קרמל
גלטות תפוחים עם רוטב קרמל יכול להיות רק תוספת אתה מחפש. המתכון הזה מכסה %12 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 9 גר' של חלבון, 38 גרם של שומן, וסך הכל 746 קלוריות. והוא יספק כ 10 מנות. גשו לסופר וקנו ממרח שקדים, מלח, מיץ לימון ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו חטיפי שיבולת שועל תפוחים עם רוטב קינמון וקרמל {ומטבל תפוח קרמל מדהים!}, גלטות תפוחים ותותים, ו Blackberry Apple Galettes (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים תנור ל 204°.
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
1
רול בצק בצק עלים לעובי 1/4 אינץ ' (מגוון קנה בחנות יהיה ככל הנראה עובי זה). באמצעות צלחת או סיבוב 5 אינץ ' אחר כמו סטנסיל, לחתוך בצק לתוך 10 עיגולים. טוסיק מלא במזלג. להירגע עד המשרד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בצק בצק עליםבצק בצק עלים
1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים1/4 כוס פלפלים אדומים קלויים קצוצים או 1 צנצנת (2 אונקיות) פימיינטוס, סחוטים
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
2
בקערה קטנה, לטאטא יחד ביצה 2 כפיות מים.
מרכיבים שתצטרך
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
ציוד שתשתמש בו
לימון סחוט טרי, או לפי הטעםלימון סחוט טרי, או לפי הטעם
לסובב חבלי ליקריץלסובב חבלי ליקריץ
3
מברשת כל בצק עלים מעגל עם ביצה לשטוף.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')עיגול עוגת קרטון (6 אינץ')
4
מגלגלים כ 1 כפית להדביק שקדים לכדור, ואז לשטח לתוך דיסק ולמקם במרכז עיגול בצק עלים. חזור על עיגולים בצק עלים הנותרים. מסדרים כ -25 פרוסות תפוח על גבי כל מעגל בצק עלים.
מרכיבים שתצטרך
ממרח שקדיםממרח שקדים
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
לשימור,לשימור,
עד 8 שזיפיםעד 8 שזיפים
5
מברשת כל עם מיץ לימון, ואז מפזרים 1 כפית סוכר.
מרכיבים שתצטרך
כובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאודכובעי פטריות פורטובלו, מנוגבים ופרוסים דק מאוד
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
6
אופים עד תפוחים הם מכרז וקצוות של בצק עלים הם חום זהוב בהיר, 16 עד 18 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גליונות בצק עליםגליונות בצק עלים
לשימור,לשימור,
ציוד שתשתמש בו
למסיבותלמסיבות
1
בסיר 2 ליטר כבד מעל חום בינוני גבוה, לשלב סוכר עם 1/4 כוס מים ולהביא לרתיחה. המשך בישול, מחבת מתערבלת מדי פעם (לא מערבבים), עד חום זהוב בהיר, 6 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
ליקוריץ צהוב וירוקליקוריץ צהוב וירוק
אגוז מוסקט טחון או מגורר טריאגוז מוסקט טחון או מגורר טרי
ציוד שתשתמש בו
מלח כשר, מחולק, ועוד לזילוףמלח כשר, מחולק, ועוד לזילוף
אגוז מוסקט טחון אואגוז מוסקט טחון או
2
הסר מהחום ומערבבים בשמנת ומלח. חזור לחום והבא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
דובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצוייםדובדבני Rainier טריים, מגולענים וחצויים
2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר
3
הסר מהחום ולשמור על חום.
1
גלטות אבק עם אבקת סוכר ומגישים עם רוטב קרמל וגלידת וניל.
מרכיבים שתצטרך
2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים
ל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסיםל-2 קיווי בינוניים, קלופים ופרוסים
מים רגיליםמים רגילים

מרכיבים

796 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקדבק שקדים טהור (לא מרציפן; 4 אונקיות)דבק שקדים טהור (לא מרציפן; 4 אונקיות)1גדולזנים של פטריותזנים של פטריות1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך3(חוֹרֶף)צבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורךצבעי מאכל מקטיפה אדומה (כגון Lorann Professional Kitchen®) אמולסיית Red Velvet Bakery) או לפי הצורך1776 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקכוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)כוסות שוקולד צ'יפס מתוק מריר (60 אחוז קקאו) (מומלץ: Ghiradelli)596 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקמיץ לימון טרי (מ 2 לימונים בינוניים)מיץ לימון טרי (מ 2 לימונים בינוניים)489אגוזים מכל סוג שאתה אוהב (קצוצים)חבילת בצק עלים קפוא, מופשרחבילת בצק עלים קפוא, מופשר0(יכול להיות או להרחיק)2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר2/3 כוס (זוג חופנים) פרמג'אנו או רומנו מגורר1186 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דקסוכר קונדיטורסוכר קונדיטור7טארט, תפוחים אפויים פריכים כגון סבתא סמית, קלופים, cored, ופרוס דקטארט, תפוחים אפויים פריכים כגון סבתא סמית, קלופים, cored, ופרוס דק9466 תפוחי אדמה יוקון זהב בינוניים, קלופים ופרוסים דק2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים2 כוסות שוקולד צ'יפס מיניאטורי חצי מתוק, מחולקים