גראטן דלעת פרמזן-חמאה

זה הובא לכם על ידי בטי קרוקר. גשו לסופר וקנו מלח, דלורית, שום ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: פרמזן חמאה סקווש גראטן, פרמזן-Butternut סקווש Gratin, ו דלעת סקווש Gratin.

הוראות

תנור חום עד 191°. Spray 13x9 אינץ ' (3 ליטר) צלחת אפייה זכוכית עם ספריי בישול. לקלף, חצי לאורכו ודלעת זרע; לחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'. מסדרים עם פרוסות חופפות מעט בתחתית תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

ספגטי רב-גרעיני מבושל חם

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

פלפל אדום, חתוך לשלישים

תערובת סוכר חום Splenda®

ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)

בסיר 2 ליטר, להמס חמאה על חום בינוני. להפחית את החום לנמוך.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

ציוד שתשתמש בו

חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ

להוסיף שום; לבשל 2 עד 3 דקות, ערבוב לעתים קרובות, עד השום הוא רך חמאה הוא חדור עם טעם שום. אל תתנו חמאה חומה.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

בקערה קטנה, מערבבים פירורי לחם, גבינה ו 1 כף תערובת חמאה שום.

מרכיבים שתצטרך

1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים

(65 עוגיות)

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מברשת סקווש פרוסות עם הנותרים תערובת חמאה שום.

מרכיבים שתצטרך

(65 עוגיות)

בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך רבע כוס

סכין קילוף

מפזרים מלח, פלפל ותערובת פירורי לחם.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

(או או רגיל)

אופים חשוף 30 עד 40 דקות או עד סקווש הוא רך כאשר פירסינג עם מזלג. הגדל את טמפרטורת התנור ל-425F; אופים 5 עד 10 דקות יותר או עד השחמה קלה. לפני ההגשה, מפזרים פטרוזיליה מעל.

מרכיבים שתצטרך

1/4 כוס שומן חזיר