קושיקשה
מוכן ב25 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

דג צלוי עם רוטב טרטר שום וצ'יפס וופל אפוי עם קטשופ פיקנטי עקוב מדם וסלט סלט כרוב

דג צלוי עם רוטב טרטר שום וצ'יפס וופל אפוי עם קטשופ פיקנטי עקוב מדם וסלט סלט כרוב
זה ... יקר מתכון לאוהדים של אוכל אמריקאי. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, מתכון זה מרוויח ציון כף של 91% וזה מעולה. מתכונים דומים: דג צלוי עם רוטב טרטר שום וצ'יפס וופל אפוי עם קטשופ פיקנטי עקוב מדם וסלט סלט כרוב, עוגות דג אמנון אפויות עם סלט קישואים ורוטב טרטר, ו צ'יפס בטטה אפוי עם קטשופ חריף.

הוראות

1
מחממים תנור ל 425 מעלות F ואופים צ ' יפס 20 דקות, או על פי הוראות החבילה, פונה פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מחבת חום או גריל או מחבת גריל על חום בינוני גבוה.
ציוד שתשתמש בו
1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים1 פלפל צהוב, חתוך לשלישים
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
3
מתבלים את הדגים במלח ופלפל ומעיל עם כ 1 כף שמן זית כתית מעולה.
מרכיבים שתצטרך
יוקוןיוקון
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
4
טוסט לחמניות על גריל או מטגן חום ולהגדיר אותם באמצע התנור לחום, ולאחר מכן מילואים.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
מערבבים מיונז עם שום מגורד, צלפים, זיתים, פטרוזיליה.
מרכיבים שתצטרך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס
שום גויה®שום גויה®
בלילת לחם תירסבלילת לחם תירס
6
מערבבים קטשופ עם ווסטרשייר, רוטב חריף, חזרת והרבה פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
7
לבשל דגים 3 עד 4 דקות בכל צד עד המשרד, אטום מבושל דרך. לסחוט לימון על דגים מבושלים.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
8
מוציאים צ ' יפס מהתנור ומתבלים במלח סלרי ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
9
מניחים דגים על לחמניות עם חסה, בצל אדום ורוטב טרטר.
מרכיבים שתצטרך
רוטב טרטררוטב טרטר
2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו2 כפות ענפי שמיר טריים שנקטפו
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
10
מגישים צ ' יפס לצד עם קטשופ דמים.
מרכיבים שתצטרך
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
11
בקערה גדולה, לשלב את השומר, צמרות שומר וכרוב אדום. בקערה קטנה נפרדת, לשלב את הדבש, חומץ סיידר, תיבול גריל, פרג זרעים, זרעי שומשום. לאט לאט לטאטא בשמן הזית.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
קוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי
5 קרקרים מלוחים, מפוררים5 קרקרים מלוחים, מפוררים
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
12
יוצקים את הרוטב על הסלט וזורקים יחד.

מרכיבים

3קרום: פירורי קרקר גרהם1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס1 כוס צימוקים זהובים, טחונים גס4קצת קישואים קצוציםמלח סלרי, לצ'יפס העונהמלח סלרי, לצ'יפס העונה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4 פאונד תפוחי אדמה רדומים שלמים (בערך 8)4לחמניות פריך, פיצוללחמניות פריך, פיצול1שומר הנורה עם צמרות, פרוס דק בתוספת 1/4 צמרות שומר כוסשומר הנורה עם צמרות, פרוס דק בתוספת 1/4 צמרות שומר כוס680פלפל האבנרופילה דג לבן, כגון הליבוט, skinlessפילה דג לבן, כגון הליבוט, skinless1קומץפטרוזיליה שטוחה, קצוצה דקפטרוזיליה שטוחה, קצוצה דק454פלפל האבנרוצ'יפס וופל מחנותצ'יפס וופל מחנות12 ו-3/4 כוסות שקדים שלמים, עם הקליפה וקלוייםשום, מגורדשום, מגורד591 לב מפאלדי טרי אם אפשרזיתים ירוקים קצוצים מגולעניםזיתים ירוקים קצוצים מגולענים2קרום: פירורי קרקר גרהםתיבול גריל (מומלץ: מקורמיק)תיבול גריל (מומלץ: מקורמיק)591 לב מפאלדי טרי אם אפשר1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1אוראו ממולאים כפולים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק1פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט1771 לב מפאלדי טרי אם אפשר4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות591 לב מפאלדי טרי אם אפשרשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1גבינת פרמזן מגוררתשמן זית כתית מעולהשמן זית כתית מעולה1גבינת פרמזן מגוררתקוקוס פתית, קלוי, אופציונליקוקוס פתית, קלוי, אופציונלי1עץכרוב אדום, גרוסכרוב אדום, גרוס8עלי חסה ירוקים או אדומיםעלי חסה ירוקים או אדומים1בצל אדום, פרוס דק מאודבצל אדום, פרוס דק מאוד4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי2קרום: פירורי קרקר גרהםזרעי שומשום קלוייםזרעי שומשום קלויים2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.רוטב ווסטרשייר, גלגל עין.

יין מומלץ: פינו גריג ' יו., Gruener Veltliner, פינו נואר

דגים עובדים ממש טוב עם פינו גריג ' יו, Gruener Veltliner, ו פינו נואר. דגים מגוונים כמו יין, אז קשה לבחור יינות שהולכים עם כל דג. יין לבן פריך, כגון פינו גריג ' יו או גרינר ולטלינר, יתאים לכל דג לבן בטעם עדין. דגים בשרניים, בטעם חזק כגון סלמון וטונה יכולים אפילו להתמודד עם יין אדום בהיר, כגון פינו נואר. אתה יכול לנסות יין פינו גריג ' יו FitVine. מבקרים די אוהבים את זה עם 4.4 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 18 דולר לבקבוק.
יין פינו גריג ' יו FitVine
יין פינו גריג ' יו FitVine
זה מעט יין לבן יבש ברור בצבע. זה נקי, פריך, טעים עם הערות פרחוניות על האף וטעמים של תפוח ירוק רמז של הדר. הסיום טרי.תהנה הלילה מבלי להקריב מחר.