דלעת סקווש, סלק ושיפוד תפוחים נטול גלוטן,, ראשוני וצמחוני ומספק כ 48 מנות. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מנה זו מכילה כ 1 גר' של חלבון, 1 גרם של שומן, וסך הכל 23 קלוריות. אם יש לך רוזמרין, מלח ים ופלפל, חומץ בלסמי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. עם כפית ציון של 22% המנה הזאת לא משהו. מתכונים דומים: קינואה, דלעת סקווש, חומוס, תפוח, סלט סלק קלוי, סלט אוכמניות דלורית צלוי סלט חמוציות עם רוטב שמן זרעי תפוח דלעת, ו פנה מחיטה מלאה עם דלעת ודלעת סלק.
הוראות
1
מחממים תנור ל 400 מעלות. קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף.
ציוד שתשתמש בו
4 פרוסות פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
קורט פתיתי פלפל אדום
בצל קצוץ (2 בצלים)
2
מניחים את קוביות דלעת סקווש בקערה גדולה טפטוף עם שמן זית מעיל.
מרכיבים שתצטרך
חמוציות מיובשות, או דובדבנים מיובשים קצוצים, או תערובת של שניהם
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
3
העברה למחבת גיליון מוכנה ולהתפרס בשכבה אחת. מתבלים במלח ים, פלפל, וחצי מהרוזמרין.
מרכיבים שתצטרך
שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים
גבינת פקורינו-רומנו מגוררת טרי, או לפי הטעם
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
קילו פטל שחור (בערך
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
4
מניחים את קוביות התפוח באותה קערה ומטפטף עם שמן זית מעיל. חזור על אותו הליך כמו הסקווש
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
סכין קילוף
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
ציוד שתשתמש בו
הסוכריות של Peachie-o
5
מניחים את מחבתות הסדין בתנור ואת סקווש צלוי במשך כ 30 דקות, פונה באמצע הדרך, עד רך מעט קרמל. תפוחים צלויים עד רק במכרז, כ -20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 קילו לחם שיפון בהיר בן יום, חתוך לקוביות
סכין קילוף
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
6
הסר מהתנור ולאפשר להתקרר מעט.
ציוד שתשתמש בו
בצל קצוץ (2 בצלים)
7
להקציף יחד חומץ בלסמי ושמן זית.להשחיל את הסקווש, תפוח, סלק וארוגולה או תרד על שיפוד קטן או קיסם. אם תחליט להשתמש פטה, לעטוף את קוביית פטה עם עלה של ארוגולה / תרד ושיפוד. מסדרים על צלחת הגשה וטפטוף עם חומץ ושמן.
מרכיבים שתצטרך
שוק טלה (הוצא מהמקרר ואפשר לשבת בטמפרטורת החדר שעה אחת לפני ההכנה)
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
חזה עוף רוטיסרי
ביצים, טרופים קלות או 1/2 כוס תחליף ביצה
1/4 פאונד תפוחי אדמה שעווה, חתוכים לקוביות בגודל 1/4 אינץ'