הודו צלוי עם רוטב פורט

הודו צלוי עם רוטב פורט יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 1172 קלוריות, 152 גרם חלבון ו 52 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %44 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג ההודיה. אם יש לכם פלפל, tawny פורט, גבעולי סלריוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש במים אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,אבטיח-אפרסק ברדweather Condition כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: תרנגול הודו צלוי עם רוטב, הודו צלוי לח עם רוטב פורט, ו צלע בקר צלוי עם רוטב סטילטון.

הוראות

שמן חום בסיר גדול כבד מעל חום בינוני-גבוה.

מרכיבים שתצטרך

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

20 תותים טריים, ללא קליפה

מוסיפים צוואר, לב, וgizzard, אז סלרי ובצל; סאוטה עד חום עמוק, ערבוב לעתים קרובות, כ -18 דקות.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

טורטיות קמח טריות, להגשה

מוסיפים 6 כוסות מים ומביאים לרתיחה, מגרדים חתיכות השחמה. להפחית את החום בינוני-נמוך, כיסוי, ומבשלים 1 1/2 שעות. מסננים מלאי לתוך כוס מדידה גדולה ושמורה; להשליך מוצקים. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. מגניב מעט, לכסות, וצינה.

מרכיבים שתצטרך

קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

סוכריות ראש אוויר

מניחים הודו על מתלה במחבת צלייה גדולה.

מרכיבים שתצטרך

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

כרוב סגול, פרוס דק

מערבבים בצל, תפוח, 1/2 כפית מלח, 1/2 כפית פלפל, ותימין בקערה. תערובת כפית לתוך חלל טורקיה הראשי. טאק קצות כנפיים תחת; לקשור את הרגליים יחד באופן רופף כדי להחזיק צורה. לשפשף שמן על טורקיה; מפזרים 3 כפיות מלח 1 כפית פלפל. לעשות קדימה יכול להיעשות 1 יום קדימה. כיסוי עם פלסטיק; צמרמורת.

מרכיבים שתצטרך

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס

טורטיות קמח טריות, להגשה

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום

טורטיות קמח טריות, להגשה

2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מתלה מיקום בשליש התחתון של תנור מחממים עד 204°. טורקיה צלוי חשפו 45 דקות. הפחת את טמפרטורת התנור ל-375°f. תרנגול הודו צלוי 1 שעה. סובב את המחבת; יוצקים 1 כוס טורקיה המניה מעל. צלי עד מדחום מוכנס לתוך החלק העבה ביותר של הירך רושמים175, על 1 שעה יותר.

מרכיבים שתצטרך

מלאי טורקיה

4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום