קושימומחה
מוכן ב8 שעות, 25 דק.
מנות4
ציון בריאות14
מגזין

המבורגרים עוף בגבינה כחולה באפלו

המבורגרים עוף בגבינה כחולה באפלו
המבורגר עוף בגבינה כחולה עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מנה אחת מכילה 493 קלוריות, 34 גרם חלבון ו 21 גרם שומן. מתאים ל-4 מנות. אם יש לך גבינה, רוטב כנף באפלו, לחמניות המבורגר, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב הביצה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת עגבניות השוקולד של רוז לוי ברנבאום עם גנאש המסתורי כקינוח. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. זמן הכנת המתכון כ 8 שעות ו-25 דקות. עם כפית ציון של 53% המנה הזאת די טובה. נסו המבורגרים עוף בגבינה כחולה באפלו, המבורגר עוף בגריל עם גבינה כחולה, ו בופאלו צ'יקן בורגר עם גבינה כחולה מתובלת סלט סלרי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים יחד את העוף, פירורי לחם, גבינה כחולה, ביצה, בצל ורוטב כנף בקערת ערבוב עד בשילוב שווה. טופס לתוך 4 קציצות ומקום בין יריעות של נייר שעווה או לעטוף פלסטיק.
מרכיבים שתצטרך
1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים1 עד 2 פלפל צ'ילי חריף, זרעים וקצוצים
ענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובהענבים אדומים, פרי כוכב פרוס ומגוון עשבי תיבול טריים, לא חובה
רוטב כנפייםרוטב כנפיים
1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות1 עוף שלם במשקל 5 קילו, חתוך ל-8 חתיכות
3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות3 כוסות שבבי עץ אלון או פקאן, או 6 נתחים גדולים, מושרים במים קרים לפחות שעה אחת ועד 4 שעות
3/4 כוס בזיליקום טרי טחון3/4 כוס בזיליקום טרי טחון
שמן לטיגון, רצוי קנולהשמן לטיגון, רצוי קנולה
ציוד שתשתמש בו
12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות12 עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)(112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מניחים לתוך מיכל אטום ומקררים בין לילה לקבלת התוצאות הטובות ביותר.
3
מחממים גריל חיצוני לחום בינוני גבוה, ואח שמן קל.
מרכיבים שתצטרך
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
4
מבשלים את הקציצות על הגריל שחומם מראש עד שכבר לא ורוד במרכז והמיצים לרוץ ברור, כ 3 דקות לכל צד.
ציוד שתשתמש בו
1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו1/2 כוס גבינת צ'דר מגוררת לטאקו
5
מגישים על לחמניות קלויות עם תבלינים על פי בחירתך.
מרכיבים שתצטרך
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי