קושיבינוני
מוכן ב25 דק.
מנות6
ציון בריאות32
מגזין

המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו

המבורגרים של הודו עם רוטב גבינת חלפיניו
המתכון להמבורגרים הודו ברוטב גבינת חלפיניו יכול לספק את התשוקה האמריקאית שלכם בכ -25 דקות . מתכון זה מספיק ל-6 מנות . מנה אחת מהמנה מכילה כ -40 גרם חלבון , 7 גרם שומן , וסך הכל 373 קלוריות . אדם אחד ניסה את המתכון הזה ואהב אותו. הוא מתאים גם כמנה עיקרית. אם יש לכם הודו טחון, עגבנייה, לחמניות המבורגר וקומץ מרכיבים נוספים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הוא מובא אליכם על ידי Taste of Home. בהתחשב בכל הגורמים, מתכון זה מקבל ציון שיא של 74% , וזה די טוב. המבורגרים הודו עם גבינת צ'דר תפוחים ברוטב יוגורט צ'יפוטלה , המבורגרים הודו בגריל עם חלפיניו קלוי ורוטב ברביקיו ,והמבורגרים הודו-תרד ברוטב סויה-ג'ינג'ר מתוק דומים מאוד למתכון הזה.

הוראות

1
בקערה גדולה, משרים את הלחם ב-1/2 כוס חלב למשך דקה.
מרכיבים שתצטרך
1-1/2 כוסות בירה1-1/2 כוסות בירה
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים את השום, החרדל, המלח והפלפל. מפוררים את תרנגול ההודו מעל התערובת ומערבבים היטב. יוצרים שש קציצות; מניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו8 פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק4 עד 5 קטנים או 2 עד 3 ענפים גדולים רוזמרין טרי, עלים קצוצים דק
3
בסיר קטן, ערבבו את הקמח והחלב הנותר עד לקבלת תערובת חלקה. הביאו לרתיחה; בשלו וערבבו במשך 1-2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
4
הסירו מהאש.
5
מוסיפים גבינה וחלפיניו; מערבבים עד שהגבינה נמסה. שומרים חמים.
מרכיבים שתצטרך
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
6
בעזרת מלקחיים ארוכות, הרטיבו מגבת נייר בשמן בישול וצפו קלות את רשת הגריל. צלו את הקציצות, מכוסות, על אש בינונית או צלו אותן בגובה 10 ס"מ מהאש במשך 5-7 דקות מכל צד או עד שמדחום הבשר מראה 74 מעלות צלזיוס והנוזלים צלולים.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
רוטב חם שמן שומשוםרוטב חם שמן שומשום
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת4 אונקיות גבינת חלב פרה מיושן באיכות גבוהה, כגון גבינת הדגל של ביצ'ר, מגוררת
7
מגישים על לחמניות עם חסה, עגבנייה ורוטב גבינת חלפיניו.
מרכיבים שתצטרך
רוטב גבינהרוטב גבינה
ליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוטליים, מיץ, בתוספת טריזים לקישוט
פלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץפלפלי צ'ילי סראנו או חלפיניו גדול אחד, ללא גרעינים וקצוץ
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי