המבורגר חזיר עטוף בחסה וייטנמה

מוסיפים את הבצל, עשב לימון וג ' ינג ' ר לקערה של מעבד מזון. תהליך עד קצוץ דק להדביק כמו.

מעבירים את תערובת הבצל לקערה בגודל בינוני; מוסיפים את החזיר, 2 כפות רוטב דגים, רוטב סויה, מלח, פלפל, כוסברה ועל ½ של פלפלים צ ' ילי (אופציונלי).

מערבבים את כולם יחד באמצעות הידיים שלך כדי להבטיח כי הוא מעורב באופן שווה. אל תערבבי יותר מדי.לעצב את הבשר לתוך 6 בגודל שווה קציצות 3 או 4 אינץ ' בקוטר. מקררים את הקציצות לפחות שעה אחת ועד 24 שעות, כך שהן קרות היטב, והטעמים כולם מתמזגים יחד.מראש לחמם גריל או מחבת גריל לחום גבוה בינוני. גריל את הקציצות על 5 דקות לכל צד עבור בינוני נדיר (אם באמצעות גריל פחם, אתה יודע את הגחלים מוכנים כאשר אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל הגחלים רק 3 או 4 שניות).הכן את התוספות:מערבבים את השאלוט, הנותרים ¼ -כוס רוטב דגים, limejuice, chilies הנותרים (אופציונלי) בקערה קטנה ולהניח בצד.לזרוק את חסה מגורר, כוסברה, מנטה, גזר ודייקון גפרורים, ו€œsalad“ סגנון בקערה בינונית.

הוסף את התחבושת וזרוק well.To מגישים מקום כל המבורגר על עלה חסה שלם. למעלה עם †œsaladâ € של חסה, כוסברה, גזר ודייקון. לעטוף את העלה סביב ההמבורגר חור התוספות במקום.

מגישים עם חניתות מלפפון.