המבורגר כבש עם פנים פתוחות עם רוטב יוגורט מנטה

אם יש לכם טלה טחון, שן שום, עלי נענע בתוספת 2 כפות, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב הלחם אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת קפה לחם בננה כקינוח. נסו המבורגר טלה עם פנים פתוחות עם רוטב פיסטוק-משמש, המבורגר טלה מרוקאי עם רוטב מנטה-יוגורט, ו המבורגרים כבש עם תבלינים הודיים ורוטב יוגורט-מנטה (מתכונים דומים).

הוראות

הכן גריל לבישול. אם באמצעות גריל פחם, פתחי אוורור בתחתית הגריל, ואז פחם אור. אש פחם הוא בינוני חם כאשר אתה יכול להחזיק את היד 5 אינץ ' מעל מתלה עבור 3 עד 4 שניות. אם באמצעות גריל גז, מבערים מחממים על גבוה, מכוסה, 10 דקות, ואז להפחית את החום בינוני גבוה.

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

בעוד גריל מתחמם, להקציף יחד יוגורט, מנטה טחון, מיץ לימון, ומלח לפי הטעם. טחון 1 חצי שום ציפורן ו לטאטא לתוך רוטב יוגורט.

מרכיבים שתצטרך

(קרוע לחתיכות, אם תרצה)

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

1/4 כוס יוגורט תות

1/2 כוס אננס טרי, קצוץ

בקבוק רוטב חמוץ מתוק, מחולק

2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

סמבל (משחת צ'ילי שום)

1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר

מערבבים כבש, פטרוזיליה, בצל, מלח, פלפל, ואת כלמשטח עם הידיים בקערה עד רק בשילוב (לא תערובת יתר על המידה או קציצות יהיה קשה). טופס לתוך 4 (4 1/2 אינץ') קציצות (1/2 אינץ ' עבה).

מרכיבים שתצטרך

10 שוקי עגל בשרניים, בעובי 2 עד 3 סנטימטרים

1/4 כוס שומן חזיר

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק

אפונה קלופה, לא חובה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מברשת שני הצדדים של פרוסות לחם עם 2 כפות שמן (סך הכל עבור כל הפרוסות) וגריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מתהפך פעם אחת, עד הזהב, 1 עד 2 דקות בסך הכל. לשפשף 1 צד של כל טוסט עם בצד לחתוך של השום הנותרים העונה עם מלח.

מרכיבים שתצטרך

שום גויה®

2 כפיות ועוד 1/2 כוס סוכר, מחולקות