קושימומחה
מוכן ב1 ש, 15 דק.
מנות4
ציון בריאות11
מגזין

חזיר אננס חמוץ מתוק

חזיר אננס חמוץ מתוק
חזיר אננס חמוץ מתוק עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 765 קלוריות, 22 גרם חלבון ו 30 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %20 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו מיץ אננס, ג'ינג'ר, חזיר ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב זרעי שומשום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,לחם בננה שומשום כקינוח. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. המתכון הזה מתאים לרגישים לגלוטן וחלב. מתכונים דומים: חזיר חמוץ מתוק עם אננס, עוף אננס חמוץ מתוק, ו רוטב אננס חמוץ מתוק.

הוראות

1
חותכים חזיר לחתיכות בגודל ביס לרבד במשך 30 דקות בתערובת של סויה, ורמוט, שום, זנגביל, ו 2 כפות שמן. תניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
ורמוטורמוט
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלישמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
1
בסיר בינוני, לשלב את כל החומרים למעט תערובת קורנפלור, להתמזג היטב ולהביא לרתיחה.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה20 תותים טריים, ללא קליפה
2
הוסף תערובת קורנפלור. להפחית חום ומבשל, ערבוב לעתים קרובות עד מעובה. הקפד ולהביא את הרוטב לרתיחה לפני הוספת עמילן תירס, אחרת הרוטב עשוי לשמור על טעם עמילני לא נעים.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
3
מחממים שמן בתנור הולנדי ל 350 מעלות F.
מרכיבים שתצטרך
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם2 ליימים, גרידה מ-1, מיץ משניהם
4
הסר חתיכות חזיר מן המרינדה רול קורנפלור כדי מעיל היטב. מטגנים בשמן חם עד חום זהוב ופריך.
מרכיבים שתצטרך
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
5
במחבת סאוט גדולה, חום 2 כפות שמן על חום בינוני גבוה. מערבבים ומטגנים פלפל אדום וצהוב ובצל קצוץ במשך 2 דקות, ולאחר מכן מוסיפים רוטב חמוץ מתוק ומקפלים חזיר מטוגן.
מרכיבים שתצטרך
עלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוטעלי כוסברה טריים קצוצים (בערך 1 אונקיה במשקל, בערך 4 עד 6 ענפים), בתוספת בערך 6 ענפים לקישוט
פלפל צהובפלפל צהוב
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונליקצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
בואו להתבשל במשך 2 דקות, לארגן על מגש ומקשטים עם רצועות ארוכות של בצל ירוק זרעי שומשום קלוי.
מרכיבים שתצטרך
5 אונקיות בצל ירוק קצוץ5 אונקיות בצל ירוק קצוץ
כוס חזה הודו מבושל מגוררכוס חזה הודו מבושל מגורר

מרכיבים

1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרקצוץ אננס משומרקצוץ אננס משומר1181 לב מפאלדי טרי אם אפשראפונה קפואהאפונה קפואה43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'עמילן תירס מעורבב עם 3 כפות מים, לעיבויעמילן תירס מעורבב עם 3 כפות מים, לעיבוי1אוראו ממולאים כפוליםרוטב פלפל לימוןרוטב פלפל לימון1אוראו ממולאים כפוליםזנגביל טחוןזנגביל טחון2חתיכות טופי הית' ברזנגביל טחוןזנגביל טחון1רצועהבצל ירוק, לקישוטבצל ירוק, לקישוט1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק43 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'שמן, מחולק, בתוספת 4 כוסות שמן, לטיגון עמוקשמן, מחולק, בתוספת 4 כוסות שמן, לטיגון עמוק23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'בצל קצוץבצל קצוץ591 לב מפאלדי טרי אם אפשרמרמלדה כתומהמרמלדה כתומה0חתיכות טופי הית' בררוטב פלפל חריףרוטב פלפל חריף23 תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות של 1/2 אינץ'8 כוסות חצאי ענבים ירוקים8 כוסות חצאי ענבים ירוקים454דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ.בשר חזיר רזהבשר חזיר רזה4שרימפס וורידיםזרעי שומשום קלויים, לקישוטזרעי שומשום קלויים, לקישוט12 כפיות אבקת שום1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2חתיכות טופי הית' בר1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות2371 לב מפאלדי טרי אם אפשרמיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי12 כפיות אבקת שוםורמוט מתוקורמוט מתוק1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרטיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #41181 לב מפאלדי טרי אם אפשרחתוכים לקוביות פלפלים אדומים וצהוביםחתוכים לקוביות פלפלים אדומים וצהובים