קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות17
מגזין

חזיר חמוץ מתוק חריף

חזיר חמוץ מתוק חריף
חריף מתוק חמוץ חזיר נטול גלוטן, וללא חלב מנה עיקרית. מנה אחת של מנה זו מכילה בערך 27 גרם חלבון, 8 גרם שומן, ובסך הכל 374 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. 1 אדם התרשם מתכון זה. צאו לחנות ואספו סוכר חום, שקדי חזיר, נתחי אננס ועוד מספר מצרכים להכין אותו היום. כדי לנצל את נתחי האננס תוכלו לעקוב אחר המנה העיקרית הזו עם פרפות גרנולה תוצרת בית כמו קינוח. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 30 דקות. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון ספוני של 59%. הציון הזה די טוב. מתכונים דומים: חזיר מתוק וחמוץ פיקנטי, מרק חריף חם וחמוץ עם חזיר, ו עוף בגריל מתוק וחמוץ חריף.

הוראות

1
מסננים אננס, שומרים מיץ בכוס מדידה של 1 כוס; הניחו אננס בצד.
מרכיבים שתצטרך
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
2
הוסף מספיק מים למיץ האננס כדי למדוד 1/2 כוס. בקערה קטנה; שלב את עמילן התירס, רוטב הסויה, הסוכר החום, פתיתי הפלפל ותערובת המיץ השמורה עד לקבלת תערובת חלקה. הניחו בצד.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
כָּתֵףכָּתֵף
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות1 פאונד שקדי חזה הודו, חתוכים ל-1-in. קוביות
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
1 כף סוכר אדום גס1 כף סוכר אדום גס
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
3
במחבת נון-סטיק או ווק, מוקפצים חזיר בשמן חם עד שהבשר כבר לא ורוד.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (בערך)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
אריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושלאריזות של 5 עד 8.8 אונקיות אורז חום מלא באורך 90 שניות, מוכן למיקרוגל, או 4 כוסות אורז חום מבושל
4
הסר ושמור על חום. באותה מחבת מטגנים פלפלים במשך 3-4 דקות או עד שהם רק פריכים-רכים.
מרכיבים שתצטרך
זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסזיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מחזירים בשר למחבת; מוסיפים אננס שמור. מערבבים תערובת מיץ אננס; מוסיפים למחבת. מביאים לרתיחה; מבשלים ומערבבים 2 דקות או עד להסמכה.
מרכיבים שתצטרך
אחוז טקילה בלנקואחוז טקילה בלנקו
דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)דלעות פאי בינוני (בערך כל אחת)
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מגישים עם אורז אם רוצים.
מרכיבים שתצטרך
כל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפלכל סלרי מלח, מלח בצל, תיבול עופות, אבקת שום, פפריקה ופלפל