קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות8
ציון בריאות2
מגזין

חטיפי וניל

חטיפי וניל
חטיפי וניל עשויים להיות רק הקינוח שאתם מחפשים. והוא יספק כ 8 מנות. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון חלב חינם יש 183 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %6 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שמן זעפרן, מים, חלמונים, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. מתכון זה מ Epicurious יש 1 אוהדים. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. נסו עוגות קרם וניל, עוגות חג קלות ורכות, עוגות חטיף שטן אדומות, ו עוגיות חטיף חמאת בוטנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את התנור ל-350°F ומשמנים קלות את מחבת החטיף בסגנון קאנו. אם אין לך מחבת עוגת חטיף, אתה יכול להשתמש 4-אונקיה מחבתות כיכר. לחלופין, ליצור תבניות משלך מתוך רדיד על ידי עיצוב עוביים כפולים של רדיד אלומיניום סביב בקבוק תבלין והגדרת חתיכות נייר בודדים אחד ליד השני במחבת עוגה.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
כף אחת של שומן טבעיכף אחת של שומן טבעי
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
2
מנפים את קמח האיות, קמח דוחן טחון, אבקת אפייה ומלח יחד ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
1 1/3 כוס מולסה1 1/3 כוס מולסה
קמח דוחןקמח דוחן
קמח כוסמיןקמח כוסמין
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
בקערת מיקסר יבשה עם מקצף יבש, להכות את החלבונים ביצה עד נוקשה, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
4
להעביר את החלבונים ביצה מוכה לקערה נקייה ולהניח בצד.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
5
באותה קערה מיקסר, להוסיף את הסוכר, דבש, מים, שמן, חלמונים, וניל לנצח במשך 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
מוסיפים את תערובת הקמח ומכים עד חלקה, כ 2 דקות. מקפלים במחצית החלבונים הביצה; לאחר המחצית הראשונה משולבת במלואה, לקפל במחצית השנייה.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)
7
יוצקים את הבלילה לתוך תבניות מוכנות, ממלאים אותם 2/3 של הדרך מלאה.
8
אופים עד הזהב, 15 עד 20 דקות, סיבוב המחבתות באמצע אפייה. מגניב את העוגות במחבת במשך לפחות 20 דקות, ולאחר מכן להסיר מתלה חוט מגניב לחלוטין לפני מילוי עם Crème עוגת חטיף.
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
9
כדי למלא את העוגות, להשתמש שיפוד או מקל אכילה כדי לתקוע 2 חורים חלקית דרך עוגת חטיף מלמטה, להתנועע סביב לרוקן קצת מקום. השתמש בתיק צנרת מצויד ביסמרק (#23
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאףסוכריות ג'לי פרוסות תפוזים חתוכות לפרוסות לאף
סוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקותסוכריות Air Head, חתוכות לרצועות דקות
10
טיפ או טיפ קטן מאוד בצורת כוכב כדי למלא את העוגה עם Crème עוגת חטיף.
11
כדי להפוך עוגות חטיף פטל, להפוך את עוגות חטיף לפי ההוראות. מעיל כל עוגת חטיף מלא עם ריבת פטל ואבק עם קוקוס מגורר. הם יהיו דביקים וטעימים.
מרכיבים שתצטרך
קוקוס מגוררקוקוס מגורר
ריבת פטלריבת פטל
עם 50 קלוריותעם 50 קלוריות
12
או לעוגות חטיף מצופות שוקולד, נסו לטבול את עוגות החטיפים שלכם בשוקולד מותך.
מרכיבים שתצטרך
170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)170 גרם שוקולד חצי מתוק, קצוץ לחתיכות של 1.5 ס"מ (מומלץ: גיררדלי)
13
עבור עוגות חטיף וניל ללא גלוטן, להחליף את קמח האיות הלבן עם כמות שווה של תערובת אפייה לכל מטרה ללא גלוטן.
מרכיבים שתצטרך
1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס1 1/2 כוסות Ghirardelli® 60% קקאו שוקולד מריר אפיית צ'יפס
סוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונליסוכריות מגוונות וקרקרים קטנים בצורת דובי דבש, אופציונלי