קושיקשה
מוכן ב50 דק.
מנות12
ציון בריאות0
דיאטותפסקאטרית
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

טארט צדפות

טארט צדפות
Tartlets צדפות הוא pescatarian מתאבנים. מתאים ל-12 מנות. מנה אחת מכילה 97 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 6 גרם שומן. אם יש לכם חלב, צדפות shucked, גבינת parmigiano-רג'יאנו, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. הכנת המנה לוקחת כ 50 דקות. נסו ג'ון דורי Oyster Bar Oyster Pan Roasty with Uni Butter Crostini, טארט לחם, טארט לחם מהיר עם גבינת תפוחי אדמה, ו טארט תאנים (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 40
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
2
בסיר קטן, להמיס את החמאה על חום גבוה בינוני. מערבבים את הקמח, ואז לטאטא בחלב עד חלקה. להביא לרתיחה, להקציף. מערבבים את הבצל ואת עלה דפנה ומבשלים על אש נמוכה, לטאטא, עד לא טעם floury נשאר, 10 דקות. לעבור דרך מסננת גסה להגדיר מעל קערה קטנה; להשליך את עלה דפנה. מערבבים את חזרת ומתבלים במלח ופלפל. לחץ על חתיכת פלסטיק לעטוף על הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים
זיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטוזיתי קוקטייל ממולאים בפימיינטו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף1-1/4 כוסות יין לבן או ציר עוף
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
חטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץחטיפים כל אחד) שוקולד מריר 70% קקאו, קצוץ
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
3
בקערה קטנה, לשלב את panko וגבינה ומערבבים בשמן זית. מסדרים את פגזי הפילו על תבנית אפייה מעוטרת.
מרכיבים שתצטרך
קונכיות Filo מיניקונכיות Filo מיני
1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס1/4 בצל צהוב, קצוץ קטן, בערך 1/4 כוס
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
4
מניחים צדפה בכל צדפה. כפית על 1 כפית של רוטב חזרת לתוך כל פגז, ומפזרים את תערובת panko על גבי.
מרכיבים שתצטרך
רוטב חזרתרוטב חזרת
2 עד 3 כפיות מלח ים2 עד 3 כפיות מלח ים
פירורי לחם פנקו או ארוחת מצותפירורי לחם פנקו או ארוחת מצות
5
אופים בשליש העליון של התנור במשך כ -10 דקות, עד חם לאורך ופריך על גבי.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
6
מגישים מייד.