פיצה עם טונה ועגבנייה עם איולי עשויה להיות המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 568 קלוריות, 16 גרם חלבון ו 27 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %23 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים ללקטוז, מתכון זה של מזון ויין יש 1 אוהדים. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. אם יש לכם בצל, שמן זית, קמחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש בשמן זית אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,בננה מוקפצת, גרנולן ופרפית יוגורט כקינוח. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 3 שעות. נסו טונאן תאילנדי פיצה עגבניות, טונה בגריל עם איולי, ו טונה לימון-איולי ברוסקטה (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה, לערבב את המים החמים ושמרים; לתת לעמוד עד קצף, 5 דקות. מערבבים במים הקרים, 3 כפות של קמח כל המטרה ואת קמח שיפון. לכסות ולתת לעמוד עד מבעבע, 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
אבקת סוכר, לפי הצורך (בערך
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
2
מערבבים את 2 1/4 כוסות קמח הנותרים, שמן זית ומלח. להפוך את הבצק החוצה על משטח עבודה משוריין קלות ללוש עד רך וחלק.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מעבירים את הבצק לקערה משומנת גדולה, מכסים בניילון נצמד ונותנים לעמוד עד מוכפל בתפזורת, כ 1 1/2 שעות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים את התנור ל-500 ומניחים אבן פיצה בתחתית התנור. על משטח עבודה משוריין, אגרוף הבצק למטה לחלק לשלישים. לעצב כל חתיכה לכדור. מכסים 2 חתיכות עם ניילון לעטוף ולתת לעמוד במשך 15 דקות. לעטוף את חתיכת הנותרים פלסטיק להקפיא לשימוש מאוחר יותר.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
אגרוף
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניות
1 בצל ירוק, פרוס, לקישוט (לא חובה)
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
בקערה קטנה, לשלב את השום עם מיץ לימון ומיונז. מתבלים את האיולי במלח.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
שום גויה®
איולי
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
במחבת בינונית, מחממים את 1 כף שמן זית.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים את הבצל, מכסים ומבשלים על אש מתונה, ערבוב מדי פעם, עד מתרכך, 8 דקות. מתבלים במלח.
מרכיבים שתצטרך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
8
קמח בנדיבות קליפת פיצה. על משטח עבודה מקומח קלות, לגלגל או למתוח 1 כדור בצק לסיבוב 12 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
10 לחמניות לבנות
9
מעבירים את הסיבוב לקליפת הפיצה ומברישים את הבצק בשמן זית. לפזר חצי הבצל, עגבניות וטונה על הפיצה להחליק על האבן החמה.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים של ניו יורק
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קלמנטינות, כל אחת
10
אופים את הפיצה במשך כ 7 דקות, עד פריך מבעבע.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
הסר מהתנור לטפטף את הפיצה עם חצי איולי. למעלה עם חצי בזיליקום ארוגולה, לחתוך פלחי לשרת. חזור עם הבצק והתוספות הנותרים.
טונה עובדת ממש טוב עם יין מרלו, פינו נואר ורוזה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא המרלו של המנהל. יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 21 דולר.