קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות2
ציון בריאות11
מגזין

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות

טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום אוכמניות
טנדרלוין בשר רוזמרין עם רוטב יין אדום Blackberry עשויה להיות המנה העיקרית שתבוא לכם טוב. מתכון זה מספק 2 מנות. עם 775 קלוריות, 33 גרם חלבון ו 57g של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %21 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. אם יש לכם שאלות, שמן זית, מלח ופלפל כשרים, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב האוכמניות אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת חתונה עם אוכמניות וורדים כקינוח. , שהוא מוצק. מתכונים דומים: בשר בקר צלוי עם רוזמרין, שוקולד ורוטב יין, פילה בקר ברוטב יין אדום, ו פילה בקר ברוטב יין אדום.

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
מחממים מחבת ברזל יצוק על חום גבוה במשך 2 דקות. בעוד המחבת מתחממת, מלטפים את הסטייקים להתייבש במגבת נייר, ואז מפזרים רוזמרין קצוצה וקצת מלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
3
מוסיפים את השמן למחבת, וברגע שהוא מנצנץ וכמעט מעשן, מוסיפים את הסטייקים והרוזמרין sprig ו לצרוב במשך 4 דקות בכל צד, עד משחימים היטב עם קרום נחמד.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר1/2 חבילת בצק עלים קפוא (דף אחד), מופשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר את הסטייקים ורוזמרין sprig לצלחת ואוהל רופף עם נייר.
מרכיבים שתצטרך
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
5
בעוד הסטייקים לנוח, להנמיך את החום בינוני, להוסיף את שאלוט ותימין למחבת ומבשלים עד רך, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שמנת מתוקה נוספתשמנת מתוקה נוספת
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
6
מוסיף את היין, להפוך את החום לגבות, לגרד את כל חתיכות השחמה כי הם תקועים לתחתית המחבת. להפחית את היין בחצי, על 3 דקות. מערבבים את מרק הבשר, אוכמניות ברי שמורות. מחית את פירות יער לתוך הרוטב עם כף עץ. המשך להתבשל עד שהרוטב מצטמצם ומצפה את גב כף.
מרכיבים שתצטרך
מים נוספיםמים נוספים
חתיכות ירקות בגודל נגיסחתיכות ירקות בגודל נגיס
ריבת תותים דלת סוכרריבת תותים דלת סוכר
פיסטוקים קלויים ומלוחים קצוציםפיסטוקים קלויים ומלוחים קצוצים
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
7
הסר מהחום ומערבולת בחמאה הקרה. טעם לתיבול ולהוסיף מלח ופלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי2 כוסות פקאנים קצוצים, אופציונלי
8
מגישים את הסטייק עם הרוטב.
מרכיבים שתצטרך
עצם הודו וצוואר הודועצם הודו וצוואר הודו
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס