כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל

כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל דורש בערך 1 שעה ו 10 דקות מההתחלה ועד הסוף. מנה אחת מכילה 575 קלוריות, 52 גרם חלבון ו 22 גרם שומן. אתה מקבל מנה עיקרית שמספיקה ל 8 מנות. כמה אנשים הכינו את המתכון הזה, ו-26 היו אומרים שזה פגע במקום. אם יש לך רוטב sriracha, מלח, חסה קרחון, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש במטבעה אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגיות מנטה כקינוח. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. מתכונים דומים: כבש ג'ירו עם רוטב צזיקי ורוטב שמנת חמוצה מתובל, רוטב ג'ירו וצזיקי, ו צזיקי (רוטב ג'ירו).

הוראות

בקערה גדולה, לזרוק את הטלה בקוביות עם שום, טימין, אורגנו, רוזמרין, ומיץ לימון. מעיל הכבש לחלוטין.

מרכיבים שתצטרך

שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי

שום גויה®

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

תנו לטלה להשרות במשך 30 דקות.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

מחממים מחבת גדולה ועמוקה מעל חום גבוה וטפטוף ב 2 כפות הנותרים של שמן זית. מתבלים את הטלה עם 1 כפית מלח, ו 1/2 כפית פלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים של ניו יורק

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

אפונה קלופה, לא חובה

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מוסיפים את הכבש למחבת ומבשלים עד להשחמה מכל הצדדים ומבושלים עד בינוני נדיר, כ 4 דקות בכל צד.

מרכיבים שתצטרך

אפונה קלופה, לא חובה

ציוד שתשתמש בו

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

מחממים את פיתה במחבת יבשה או במיקרוגל רק כמה שניות עד חם וגמיש. על כל חתיכת לחם, להניח כמה חתיכות של כבש, כמה פרוסות עגבניות, חסה, פטה וכפית של כל רוטב.

מרכיבים שתצטרך

1-3/4 כוסות כרוב כבוש, שטוף וסחוט היטב