קושיקשה
מוכן ב1 ש
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

כרוב ניצנים חמים של ניקלאוס באלה עם דבש, קימל ולימון (בר טרטן)

כרוב ניצנים חמים של ניקלאוס באלה עם דבש, קימל ולימון (בר טרטן)
זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה. גשו לסופר וקנו שן שום, זרעי קימל, מנטה, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. נסו מתכון מבאר טרטן וניק באלה, סלט שרימפס חם עם דבש ליים עם נבטים ואפונה הצמד, ו כרוב ניצנים עם חמאה וקראווי (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים התנור ל 425°. בקערה גדולה, לזרוק את כרוב ניצנים עם שמן זית מתבלים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
מורחים על תבנית אפייה גדולה ושטופה וצולים במשך כ 40 דקות, ערבוב פעם או פעמיים, עד כרוב הניצנים הם מכרז פריך על הקצוות.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
3
בינתיים, במחבת קטנה, טוסט זרעי קימל וכוכב אניס עד ריחני, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
זרעי קימלזרעי קימל
צ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץצ'ילי מצנפת סקוטי, קצוץ
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
להעביר מטחנת תבלין ולתת מגניב לחלוטין, ואז לטחון אבקה דקה.
5
בקערה קטנה, לטאטא את הגזר עם מיץ לימון, דבש, שום ואבקת התבלינים. בקערה הגדולה, לזרוק את כרוב ניצנים חמים עם ההלבשה, בצל ירוק, מנטה, כוסברה וצ ' ילי ומתבלים עם מלח.
מרכיבים שתצטרך
5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)5 או 6 דלעות פטיפן קטנות, חתוכות לרבעים (בחרו בירוק בהיר אך כבד לגודלם)
אבוקדו האס מעוך קלותאבוקדו האס מעוך קלות
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
כף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מכף אחת של בצל ירוק, חתוך לאורכים של 2.5 ס"מ
גב שומן חזירגב שומן חזיר
1 כוס שום קצוץ1 כוס שום קצוץ
שום גויה®שום גויה®
1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים1-1/4 כוסות דגני מוזליקס עם צימוקים, תמרים ושקדים
2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)2 שיני שום (1 טחון, 1 שלם)
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו קצוצותעוגיות אוראו קצוצות
כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימוןכוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון
6
מגישים מייד.