קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות44
מגזין

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק אפונה פיצול סלט כרוב פשוט

לאכול במשך שמונה דולרים: מרק אפונה פיצול סלט כרוב פשוט
לאכול בשמונה דולרים: מרק אפונה פיצול סלט כרוב הפשוט נטול גלוטן,, ללא חלב וצמחוני מרק. מנה זו מכילה כ 20 גרם חלבון 19 גרם של שומן, וסך הכל 448 קלוריות. המתכון הזה מכסה %34 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. 7 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. אם יש לכם בצל, ציר עוף, מיונז, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו לאכול במשך שמונה דולרים: מרק אפונה מקורר צהוב, שעועית פשוטה ומרק ירקות, ו מרק אטריות מיסו ירקות הקיץ הפשוט ביותר (מתכונים דומים).

הוראות

1
מחממים את שמן הזית בסיר המרק שלכם על אש בינונית ומוסיפים את הבצל והשום עם האורגנו, המלח והפלפל עד שהבצל שקוף, בין 10 ל-15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונליעד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
מרק דלעת קרמי מקרטוןמרק דלעת קרמי מקרטון
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את הגזר, תפוחי האדמה, 3/4 של אפונה לפצל, ואת המניה או מים. מביאים לרתיחה, ואז מבשלים חשופים במשך 40 דקות. קצף דל שומן בזמן הבישול.
מרכיבים שתצטרך
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
גב שומן חזירגב שומן חזיר
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
3
מוסיפים את האפונה המפוצלת הנותרת וממשיכים להתבשל עוד 40 דקות, או עד שכל האפונה רכה (אני בדרך כלל הולך 10 או אפילו 20 דקות יותר כדי לטפל באפונה העקשנית ביותר). מערבבים לעתים קרובות כדי לשמור על מוצקים מלהישרף בתחתית. טעם של מלח ופלפל ומגישים חם.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך
אפונה מפוצלתאפונה מפוצלת
3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים3 צנצנות (4 אונקיות כל אחת) פימיינטוס חתוכים לקוביות, מסוננים
4
סלט כרוב פשוט
5
לטאטא את המיונז, חומץ תפוחים, מלח ופלפל יחד בקערה. לזרוק עם הכרוב. טעם לאיזון ולהוסיף יותר חומץ, מלח, או פלפל במידת הצורך.
מרכיבים שתצטרך
2 כפיות מלח חם2 כפיות מלח חם
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
(שמור 1 כף)(שמור 1 כף)
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך