מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות13
ציון בריאות1
צמחוני
דיאטותצמחונות Ovo Lacto
סוגי מאכליםלחם
רולים עם עגבניות ובזיליקום
לחמניות חזיר שמנתיות
לחם שיבולת שועל וקינמון
מאפינס תירס סלסה
לחם טוסט תפוזים-צימוקים
לחם פטריות מלוח
לחם בירה פרמזן-מרווה
לחמניות גזר זהובות
רולים של גולדן סהר
לחם קליית חמוציות ואגוזי מלך
מתכונים קשורים
רוטב סלט מייפל-דיז'ון
תערובת עשבי תיבול לצלייה
מטבל שמן זית
מוקפץ קישואים חמצמץ
מגזין

לחם לבן בסיסי

לחם לבן בסיסי
לחם לבן בסיסי יכול להיות רק הלחם שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 159 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 13 מנות. אם יש לך שמן צמחי, סוכר, קמח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. עם כפית ציון של 18% המנה הזאת די גרועה. נסו לחם לבן בסיסי, לחם לבן בסיסי, ו לחם לבן בסיסי-טייק 2 (מתכונים דומים).

הוראות

1
ממיסים שמרים 1 כפית סוכר במים חמים. מערבבים היטב; לכסות ולתת לעמוד בטמפרטורת החדר 5 דקות או עד מבעבע.
מרכיבים שתצטרך
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טהפרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
2
מערבבים תערובת שמרים, 1/2 כפות סוכר, מלח, שמן, וחצי הקמח בקערת ערבוב גדולה. מקציפים תערובת במהירות נמוכה של מערבל חשמלי עד חלקה. מערבבים מספיק קמח כדי להפוך את הבצק רך.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)
(או או רגיל)(או או רגיל)
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sסוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
להפוך את הבצק על משטח מקומח קלות ללוש 8 דקות או עד חלק וגמיש.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
4
מניחים בצק בקערה משומנת, הופך לגריז העליון. לכסות ולתת לעלות במקום חם (85), ללא טיוטות, 1 1/2 שעות או עד הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)
5
אגרוף בצק למטה. הפוך על משטח מקומח; תן לנוח 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
אגרוףאגרוף
6
רול בצק לתוך מלבן 14-x 7 אינץ'. החל בקצה הצר, להפשיל בצק; לחץ בחוזקה כדי לחסל כיסי אוויר. קמצוץ קצוות לאטום.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
7
מניחים בצק, צד התפר למטה, במחבת כיכר משומנת היטב 9x 5x 3 אינץ'. לכסות ולחזור על הליך עולה 1 שעה או עד הוכפל בתפזורת.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
עוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקותעוגיות אוראו, מרוסקות, מחולקות
8
אופים ב 375 במשך 50 דקות או עד כיכר נשמע חלול כאשר טפח.
ציוד שתשתמש בו
ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)ועוד לקישוט (1 כוס קרמל, פלוס 1 כפית פלור דה סל)
9
הסר לחם מחבת מיד; מגניב על מתלה חוט.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנהסלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
10
מברשת עם חמאה מומסת.
מרכיבים שתצטרך
(65 עוגיות)(65 עוגיות)
סלט תפוזים
מטבל דלעת חגיגי
מרק המבורגר חריף
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
מטבל שמן זית
עוגיות שיבולת שועל המעולות של קריסטן
מוקפץ קישואים חמצמץ
פילה של מפרש
עוף צלוי ברוזמרין-לימון
רולים עם עגבניות ובזיליקום