מתכוניםמגזין
קושימומחה
מוכן ב1 ש, 45 דק.
מנות10
ציון בריאות94
בלי גלוטןבלי לקטוזבריאות
דיאטותללא גלוטןללא לקטוז
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו
פא-גיא-טה צ'ילי
מיני כיכרות בשר עם גבינה
תבשיל פירות ים חריף
קציצות בשר הוואיות
פילה חזיר אסייתי כבוש
עוף רימון אקזוטי
מתכונים קשורים
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
קציצות ברביקיו
מטבל תותים
מגזין

לחם סרטנים לואיזיאנה

לחם סרטנים לואיזיאנה
לואיזיאנה סרטנים להרתיח דורש כ 1 שעה ו 45 דקות מתחילתו ועד סופו. למנה העיקרית הזו יש 670 קלוריות, 28 גרם חלבון, ו 27 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 10 מנות סועדים.. זה הביא לך על ידי כולםמתכונים. אם יש לכם ארטישוק, שום, עלי דפנה וקומץ מרכיבים אחרים הם כל מה שצריך כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. 607 אנשים ניסו ואהבו את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב אחר ללא גלוטן וללא חלב דיאטה. החלטנו המתכון הזה מגיע ציון כף של 99%. הציון הזה יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: עוגת סרטנים לואיזיאנה אותנטית, מפורסם לואיזיאנה מבושל סרטנים, ו עוגת סרטנים לואיזיאנה אותנטית.

הוראות

1
התאימו סיר גדול (5 ליטר) עם תוספת מסננת, ומלאו חצי מלא במים.
מרכיבים שתצטרך
טיפים עגולים לפינה #4טיפים עגולים לפינה #4
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
2
מוסיפים את השום, עלי הדפנה, תבליני הרתיחה של סרטנים יבשים ונוזלים, מלח, פלפל, תפוזים, לימונים, ארטישוק ותפוחי אדמה. מביאים לרתיחה על אש גבוהה, ואז מצמצמים לרתיחה ומבשלים 20 דקות. מערבבים פנימה את התירס, הבצל, הפטריות והשעועית הירוקה; מבשלים עוד 15 דקות. מערבבים פנימה את הנקניקייה; מבשלים עוד 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבהשעועית ירוקה קצוצה מוכנה, זמינה במחלקת התוצרת, חצויה בזווית לרוחבה
1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה1 חסה רומאנית לב קטנה, קצוצה
גב שומן חזירגב שומן חזיר
4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'4 קישואים קטנים, פרוסים לחתיכות של 1/4 אינץ'
סרטן מרתיח תיבולסרטן מרתיח תיבול
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
פתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעםפתיתי ירקות מעורבים, או לפי הטעם
3 מקלות בייגלה3 מקלות בייגלה
גבינת זרלה מגוררת חלקיתגבינת זרלה מגוררת חלקית
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
פרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוטפרוסות תפוז חתוכות לשניים לקישוט
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
תירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשרתירס טרי או קפוא צהוב, לבן או יתד, מופשר
לחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרוםלחם בן יום חתוך לקוביות (קוביות בגודל 1.5 ס"מ), ללא קרום
3
מוסיפים את הסרטנים, מחזירים את התערובת לרתיחה, ואז מבשלים עד שקליפות הסרטנים הופכות לאדומות בוהקות והזנבות נשלפים בקלות, כ -5 דקות. בדוק את התקינות על ידי קילוף סרטנים. הקפד לא לבשל יתר על המידה, אחרת סרטנים יהפכו לקשים.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
(מומלץ: רוטב A1)(מומלץ: רוטב A1)
4
מוציאים את סל המסננת מהסיר ומסננים.
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
גב שומן חזירגב שומן חזיר
5
מגישים סרטנים חמים, בסגנון לואיזיאנה, פרושים על שולחן פיקניק מכוסה בעיתונים.
מרכיבים שתצטרך
סרטן נהרות.סרטן נהרות.
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים

יין מומלץ: יין מבעבע, שרדונה, ריזלינג, פינו גריג ' יו., Muscadet, Gruener Veltliner

יין מבעבע, שרדונה וריזלינג הם בחירה מצוינת לסרטנים. למרות מאכלי ים שונים בהחלט יכול לקרוא יינות שונים, בדרך כלל יין לבן פריך, בעל גוף בהיר או יין לבן נוצץ יעשה את הטריק ולא להטביע את כל הטעמים עדין. יין אחד שתוכלו לנסות הוא לורן-פרייה לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר - ירבעם). יש לו 5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה כ -400 דולר.
לורן-פרייה לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
לורן-פרייה לה קובי ברוט (בקבוק 3 ליטר-ירבעם)
היין מגיע ממיץ הענבים הטהור ביותר והוא לבדו מאפשר ללורן-פרייה ליצור' לה קובצ 'ה', שמפניה של עדינות רבה ורעננות יפה המתקבלת לאחר תהליך הזדקנות ארוך במרתפים שלנו.צבע זהב חיוור. בועות בסדר להאכיל מוס מתמשך. אף עדין עם רמזים של הדרים טריים ופרחים לבנים. מורכבות היין מתבטאת בתווים רצופים כמו אפרסק גפן ותווי פירות לבנים. איזון מושלם בין רעננות לעדינות עם טעמים פירותיים נוכחים מאוד בגימור.יין טרי וטהור זה מושלם לאפסטריטיף. תווי ההדרים והפירות הלבנים שלו והאיזון המדהים שלו הנתמך על ידי תסיסה עדינה, הופכים אותו לליווי אידיאלי לעופות ולדגים המשובחים ביותר.
וופלים תפוחי אדמה
קורנביף וכרוב
סלמון חזרת אפוי
עוף אפוי בפחית בירה
פלפלים לא ממולאים
סלט ביצים קל
מרגריטה תות
עוגיות סורגום
תבשיל עגבניות קיץ
צלעות חזיר טריאקי-פורטובלו