לחם שטוח פטריות בגריל עם פקורינו כמהין

לעולם לא תוכלו לקבל יותר מדי מתכוני לחם, אז נסו לחם שטוח פטריות בגריל עם פקורינו כמהין. מתאים ל-4 ומחירו 4 מנות.15 דולר למנה. מנה אחת של מנה זו מכילה כ 41 גרם חלבון, 81 גרם שומן, ובסך הכל של 1155 קלוריות. 1 אדם התרשמו מתכון זה. זה יהיה להיט שלך הרביעי ביולי אירוע. גשו לסופר וקנו שמן זית, שמרים עולים, שמן זית, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מההכנה לצלחת, המתכון הזה לוקח בערך 2 שעות. הציון הזה מוצק. נסו לחם שטוח בגריל פטריות וגבינת עיזים, לחם שטוח עם שרכים של פידלהד, קליפות בצל ופקורינו, ו לחם שטוח פיסטוק-פקורינו עם חזה הודו ועגבניות מיובשות (מתכונים דומים).

הוראות

שלב את המים, הסוכר והשמרים בקערת המיקסר עם חיבור וו בצק.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

מיץ לימון, אופציונלי

גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

תן לשבת במשך 2 דקות כדי להפעיל את השמרים; זה יתחיל לבעבע. במהירות נמוכה, מוסיפים את הקמח והמלח לאט, ואז מוסיפים את שמן הזית. לאחר שהבצק משולב, כ -4 דקות, מוציאים מהקערה ולשים על משטח מקומח קלות למשך כ -5 דקות.

מרכיבים שתצטרך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

סוכריות תירס, בייגלה נוספים ועוגיות סנדוויץ' שוקולד אובליות במילוי קרם (שלמות ומרוסקות)

1 1/4 כוסות מים חמים (112 עד 118 מעלות F/44 עד 48 מעלות צלזיוס)

מלח, לציפוי זכוכית

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

מניחים בקערה משומנת קלות.

ציוד שתשתמש בו

2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך

בואו לשבת במקום חמים מכוסה במטלית לחה עד שהבצק הוכפל בגודלו, בערך 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק

לרוטב הגבינה: מבשלים את הבצל והשום בשמן הזית במחבת מטגנת גדולה עד לשקיפות, 2 עד 4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ, קלוף

מוסיפים את השמנת הכבדה ומבשלים עד שהקרם הצטמצם בחצי, 12 עד 15 דקות. מכבים את האש ומוסיפים את הגבינות. מערבבים היטב עד שכל הגבינה נמסה. מכסים במכסה או בנייר כסף עד שהם מוכנים לשימוש.

מרכיבים שתצטרך

ופלים מיניאטוריים של וניל

4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת

ציוד שתשתמש בו

שרימפס מוקפץ

מחממים גריל לחום בינוני. זורקים את הפטריות קלות בשמן הזית ומעט מלח ופלפל. צולים את הפטריות עד שהן חרוכות קלות, הופכות מדי פעם, בערך 6 דקות. מצננים מעט ואז מוציאים את הגבעולים מפטריות הצדפות ופורסים את פטריות הקרמיני.

מרכיבים שתצטרך

8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות

פטריות צדפות

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך

3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

להרכבה: מחלקים את בצק הפיצה לשתי מנות שוות ומרדדים אותם על משטח מקומח קלות עד 10 אינץ 'ורוחב 4 אינץ'. משמנים קלות את סורגי הגריל. צולים את הלחמים השטוחים במשך 2 דקות לכל צד.

מרכיבים שתצטרך

(כגון שנטרל, שיטאקי, אנוקי וקרמיני)

דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי

טורטיות קמח טריות, להגשה

ציוד שתשתמש בו

פתיתי ירקות

מוציאים ומוסיפים 1 כוס מרוטב הגבינה הכמהין לכל לחם שטוח יחד עם הפטריות והפרמזן. מחזירים את הלחמים השטוחים לגריל באזור מחומם נמוך. סוגרים את המכסה ומבשלים כ -4 דקות.

מרכיבים שתצטרך

רוטב גבינה

לחם שטוח