קושימומחה
מוכן ב1 ש, 5 דק.
מנות9
ציון בריאות5
סוגי מאכליםלחם
אירועיםחג המולד
מגזין

לחמניות חג המולד

לחמניות חג המולד
זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור חג המולד. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 5 דקות. מתכונים דומים: צ'לסי לחמניות חג המולד, חג המולד: לחמניות Stollen תפוזים מרציפן חמוציות, ו כוכב מתוק בצורת לחמניות חג המולד עם דבש ואניס.

הוראות

1
שים את הקמח ואת מלח כפית 1 לתוך קערה גדולה. הפוך היטב במרכז ולהוסיף את השמרים. בינתיים, לחמם את החלב והחמאה במחבת עד שהחמאה נמסה והתערובת פושרת.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
חזיר מבושל לחלוטין, קצוץחזיר מבושל לחלוטין, קצוץ
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
דַק-דַק-
2
מוסיפים את תערובת החלב והביצה לתערובת הקמח ומערבבים עד שהתוכן מתחבר כבצק רך (מוסיפים קמח נוסף אם צריך).
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
לחמניות לבנותלחמניות לבנות
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
3
מניחים את הבצק על משטח מקורנן היטב. ללוש במשך 5 דקות, הוספת קמח נוסף במידת הצורך, עד הבצק הוא חלק, אלסטי וכבר לא דביק.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
4
מעט שמן קערה עם שמן צמחי.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
5
מניחים את הבצק בקערה והופכים עד מכוסה בשמן. מכסים את הקערה בסרט נצמד ומניחים בצד במקום חם עבור 1 hr או עד הוכפל בגודל. משמנים קלות תבנית אפייה ומניחים בצד.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
6
עבור המילוי, לדפוק את הבצק בחזרה לגודלו המקורי ולהפוך על משטח מקומח קלות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
7
מגלגלים אותו למלבן בעובי 1 ס " מ.
מרכיבים שתצטרך
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
8
מברשת בכל רחבי עם חמאה מומסת, ואז מפזרים על הסוכר, קינמון ופירות.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל ואגוזי פקאן נוספיםגלידת וניל ואגוזי פקאן נוספים
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
אפרסק או נקטרינה, פרוסיםאפרסק או נקטרינה, פרוסים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
9
מגלגלים את הבצק לתוך גליל הדוק, לחתוך לפרוסות 9 x 4cm ומיקום על תבנית אפייה מוכנה, משאיר קצת מקום בין. מכסים במגבת תה ומניחים בצד לעלות במשך 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
תהתה
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשהסופרסטה יבשה מתוקה, פרוסה, להגשה
10
תנור חום 190c / 170c מאוורר / גז
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
11
אופים את הלחמניות במשך 20-25 דקות או עד עלה וזהוב חום. בינתיים, להמיס את הסוכר זיגוג עם 4 כפות מים עד סירופ.
מרכיבים שתצטרך
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
12
הסר מהתנור וזיגוג. להפריש להתקרר על מתלה תיל. לאחר מגניב, לערבב את ההתלהבות ואת הדובדבן סוכר עם כ 2 כפות מים לטפטף על הלחמניות.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
רוטב שומשום יפני מוכןרוטב שומשום יפני מוכן
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
13
לשרת.