קושירגיל
מוכן ב20 דק.
מנות8
ציון בריאות7
מגזין

לחמניות לומפיה

לחמניות לומפיה
לחמניות לומפיה נטול גלוטן, וטבעוני ומספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה 22 קלוריות, 1 גרם של חלבון ו0 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %5 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לכם יין shaoxing, יורה במבוק, מלחוקומץ של מרכיבים אחרים, הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 20 דקות. , שהוא מוצק. נסו לחמניות לומפיה, לחמניות לומפיה אפויות, ו טונה לאמפיה (ספרינג רול) (מתכונים דומים).

הוראות

1
שים את השמן במחבת גדולה ולהפוך את החום בינוני. דקה לאחר מכן, מוסיפים את השום ואת הצ ' לוטים ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד ריחני, 15 עד 30 שניות.
מרכיבים שתצטרך
כגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומיםכגון מנגולד שוויצרי, קולארדים, רפיני או ירוקי סלק, גבעולים גזומים
טבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוגטבעות פלפל בננה קצוצות או פלפל חריף קצוץ מכל סוג
בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'בצל צהוב, קלוף, חצוי וחתוך לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
ציוד שתשתמש בו
פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'פקורינו, בעובי של 1/4 אינץ'
2
מוסיפים את החזיר ומבשלים, שוברים כל גושים ומתערבבים מדי פעם, עד שהבשר מאבד את ורדרדנותו, כ -3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'2 בצלים צהובים בינוניים, קלופים, חצויים וחתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ'
חסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונליחסה מגוררת ועגבנייה קצוצה, אופציונלי
3
מוסיפים את הירקות ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך, על 5 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)1 עוף צלוי שלם שנקנה בחנות (בערך 2 פאונד)
4
מוסיפים את המלח, הפלפל והיין ומסירים מהחום.
מרכיבים שתצטרך
1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות1 שפופרת בצק פיצה מוכן שנקנה בחנות
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)(ניתן להחליף ציר עוף או ציר ירקות)
5
הניחו עטיפה של לאמפיה שטוחה על משטח עבודה והניחו פיסה מהחסה למעלה. קו 2 כפות ערמות של תערובת מוקפץ על גבי החסה. מקפלים בצדדים ומתגלגלים בחוזקה, אוטמים את התפר. במידת הצורך, עם כמה טיפות של מים להפיץ עם מברשת או קצה האצבע שלך.
מרכיבים שתצטרך
חופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גסחופן זיתים ירוקים או שחורים מגולענים באיכות טובה, קצוצים גס
20 עד 25 עלי תרד שלמים20 עד 25 עלי תרד שלמים
כפית אחת של תערובת תיבול סאזוןכפית אחת של תערובת תיבול סאזון
דיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלידיסקיות ציפוי סוכריות אדומות ו/או ירוקות, אופציונלי
6
מגישים עם או או שני הרטבים.
7
Reprinted with permission from The Best Recipes in the Worldby Mark Bittman, (C) 2005 Broadway Press.