מאנג תומאס (רוטב כבד חזיר פיליפיני)
מאנג תומאס (רוטב כבד חזיר פיליפיני) הוא חלב חינם רוטב. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 133 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %15 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. אם יש לך שום, חומץ, שמן צמחי, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. מתכונים דומים: אדובו חזיר עם רוטב כבד, איך לבשל: אדובו חזיר עם רוטב כבד, ו חזיר Patatim(פיליפיני - סיני מבושל רגל חזיר / פרקי אצבעות).
הוראות
מניחים כבד אקווריום של מעבד מזון. דופק עד קצוץ לתוך משחה בסדר, לעצור כדי לגרד את הצדדים של קערה לפי הצורך.
שמן חום בסיר בינוני מעל חום בינוני גבוה עד מנצנץ.
מוסיפים בצל ומבשלים עד מתרכך, על 5 דקות.
מוסיפים שום ומבשלים עד ריחני, על 30 שניות.
הוסף רסק כבד ומערבבים לשלב.
מוסיפים חומץ וסוכר ומערבבים עד שהסוכר מומס. מערבבים במים ומביאים לרתיחה. מערבבים בפירורי לחם, מפחיתים את החום לרתיחה, ומבשלים עד שהתעבה מעט, כ 5 דקות.
רוטב פירה עם בלנדר טבילה, או להעביר לבלנדר רגיל, להתמזג עד חלקה. מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם.
בואו מגניב לשרת או לאחסן במיכל אטום במקרר עד שבוע.