מוס שוקולד

מוס שוקולד נטול גלוטן, קינוח. מנה זו מכילה סביב 4 גר' של חלבון, 39 גרם של שומן, וסך הכל 448 קלוריות. המתכון הזה מכסה %7 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. 2 אנשים הכינו את המתכון הזה והיו עושים את זה שוב. גשו לסופר וקנו לקישוט: קצפת קלה, וניל, סוכר, ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. זה יהיה להיט בחג היום ולנטין שלך. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 7 שעות. מתכונים דומים: מוס שוקולד צרפתי מסורתי {Mousse au Chocolat}, מוס שוקולד בננה ללא ביצים / מוס מהיר, ו מוס שוקולד ללא ביצים, איך לעשות מוס שוקולד.

הוראות

חום 3/4 כוס קרם בסיר כבד 1 ליטר עד חם.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גריסי פנינה לבנים

לטאטא יחד חלמונים, סוכר, קמצוץ של מלח בקערת מתכת עד בשילוב היטב, ולאחר מכן להוסיף שמנת חמה בזרם איטי, לטאטא עד בשילוב.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה

1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

העברת תערובת לסיר ומבשלים על חום נמוך בינוני, תוך ערבוב כל הזמן, עד שהוא רושם 71° על מדחום.

ציוד שתשתמש בו

רוטב חם שמן שומשום

גריסי פנינה לבנים

יוצקים פודינג דרך מסננת בסדר רשת לתוך קערה ומערבבים וניל.

מרכיבים שתצטרך

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

שוקולדי חלב של הרשי'ס נשיקות

ציוד שתשתמש בו

עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

ממיסים שוקולד בדוד כפול או קערת מתכת מעל מחבת של מים רותחים (או בקערת זכוכית במיקרוגל ב 50 אחוז כוח 3 עד 5 דקות), ערבוב לעתים קרובות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

1 כוס גריסי פנינה לבנים

ציוד שתשתמש בו

6 1/2 אונקיות שוקולד לא ממותק, קצוץ דק

אורגנו מיובש, שליש כף יד מלאה

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

עגבנייה פרוסה, אופציונלי

להקציף פודינג לשוקולד עד חלקה, ואז מגניב.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

לנצח את הנותרים 1 1/4 כוסות קרם בקערה עם מיקסר חשמלי עד שהוא פשוט מחזיק פסגות נוקשות.

מרכיבים שתצטרך

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו

כוסות בגודל חטיף כל אחת) פודינג לימון

להקציף רבע קרם לתוך פודינג שוקולד כדי להאיר, ואז לקפל בשמנת הנותרים בעדינות אבל ביסודיות.

מרכיבים שתצטרך

חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים

3 3/4 כפות קמח רב תכליתי

צבעי מאכל וסוכרים צבעוניים, אופציונלי

ציוד שתשתמש בו

עוגיות אוראו קצוצות

מוס כפית לתוך 8 (6-אונקיה) כוסות נבעו או ramekins וצינה, מכוסה, לפחות 6 שעות.

ציוד שתשתמש בו

1/2 על 5 1/2 על 2 אינץ') בריוש כיכר, פרוס בעובי 3/16 אינץ', קרום הוסרו

בואו לעמוד בטמפרטורת החדר כ -20 דקות לפני ההגשה.

* מוס יכול להיות מקורר עד 1 יום. * כדי לשנות את הטעם, אתה יכול להחליף את 1 כפית וניל עם 2 כפיות אבקת אספרסו מיידי (להמיס אותו בקרם החם) או 3 כפות Grand Marnier או 2 כפות קוניאק (או אחד חטף לתוך פודינג מתוח).

מרכיבים שתצטרך

אספרסו מיידי