מוצרלה בקרוזה

תמיד כיף שיש עוד מתכון של hor d ' oeuvre, אז תנו הזדמנות ל Mozzarellan ב Carrozzan. מנה אחת מכילה 80 קלוריות, 3 גרם של חלבון ו4 גרם של שומן. המתכון הזה מכסה %3 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 24 מנות. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. גשו לסופר וקנו בקבוקי שתייה, לחם כריך, חמאה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. נסו Mozzarellan ב Carrozza (כריך מוצרלה מטוגן) w / ריבה בלסמית אוכמניות, נפוליטנית "Mozzarellan ב Carrozza"{מוצרלה ממולאים פרנץ ' טוסט}, ו Mozzarellan en Carrozza (מתכונים דומים).

הוראות

מחלקים צלפים בין 12 פרוסות לחם להפיץ באופן שווה. מחלקים מוצרלה בין 6 פרוסות ומפזרים פלפל לפי הטעם. הפוך לתוך 6 כריכים, ואז לחתוך ולזרוק קרום כדי ליצור ריבועים 3 אינץ'.

מרכיבים שתצטרך

כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה

3 כפות חרדל, רצוי דיז'ון

כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)

20 עד 25 עלי תרד שלמים

12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)

כריכי מעיל עם קמח, לדפוק את עודף. מקציפים יחד ביצים, חלב וקמצוץ כל מלח ופלפל בקערה רדודה קטנה אחרת.

מרכיבים שתצטרך

2 פאונד תפוחי אדמה קטנים מסוג יוקון או לבן, חצויים

שיבולת שועל (מהירה או רגילה)

כמו למשל M&M's

בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'

ציוד שתשתמש בו

פלפלים חריפים, ללא גרעינים וחתוכים לקוביות (מומלץ: פפדיו)

מחממים 1/2 כף חמאה עם 1 כף שמן במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום מתון עד קצף שוכך. בינתיים, מעיל 3 כריכים, 1 בכל פעם, עם תערובת ביצה. פריי, מתהפך פעם אחת, עד חום זהוב, על 5 דקות, ואז לנקז על מגבות נייר. מעיל ומטגנים הנותרים 3 כריכים באותו אופן.

מרכיבים שתצטרך

1/3 פאונד פרוס דק (אך לא מגולח) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה