מרק בצל כפרי יכול להיות רק המרק שאתה מחפש. מתאים ל-4 מנות. מנה זו מכילה סביב 9 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 218 קלוריות. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, זה מושלם עבור סתיו. אם יש לך מרק בשר בקר, פלפל, שמן זית, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 15 דקות. מתכונים דומים: מרק בצל צרפתי כפרי איטי, טארט בצל כפרי, ו רליש בצל אדום כפרי.
הוראות
1
שמן חום בסיר 4 ליטר מעל חום מתון.
מרכיבים שתצטרך
8 לחמי נאן, חתוכים לרבעים
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזיר
2
הוסף את 4 המרכיבים הבאים (דרך טימין); לכסות. לבשל, ערבוב מדי פעם, על 16 דקות או עד הבצלים מתחילים צבע.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק
3
לחשוף ולבשל, ערבוב, 10 דקות או עד בצל הם זהובים.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
4
מערבבים בקמח; מבשלים 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
5
יוצקים ורמוט בזהירות למחבת מתוך כוס מדידה, גירוד חתיכות השחמה מתחתית המחבת. לבשל 2 דקות יותר או עד נוזל הוא כמעט נעלם.
מרכיבים שתצטרך
ורמוט
ציוד שתשתמש בו
סוכריות ראש אוויר
סלמי קשה, חתוך לג'וליאנה
6
להוסיף מרק, 2 כוסות מים, ווסטרשייר, גבינת פרמזן. להביא לרתיחה; לבשל 20 דקות.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת שמנת מופחתת שומן
שעועית ירוקה כבושה
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה
7
הסר עלה דפנה, ומרק מצקת לקערות. למעלה כל עם שמנת חמוצה ומפזרים פלפל שחור.
מרכיבים שתצטרך
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)