מרק חמש בצל
מרק חמש בצל יכול להיות בדיוק המרק שאתה מחפש. מתכון זה מספק 10 מנות. עם 283 קלוריות, 11 גר' של חלבון, ו 14 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זה מושלם עבור סתיו. לא הרבה אנשים עשו את המתכון הזה, גשו לסופר וקנו לחם, פלפל טחון גס, עירית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו 25 דקות. נסו Le Cafe Ile St. Louis Onion Mark Gratinee-זוהי טייק חדש על מרק בצל צרפתי קלאסי, מרק בצל אביב, איך להכין מרק בצל אביב, ו שבע-מרק בצל (מתכונים דומים).
הוראות
ממיסים חמאה בסיר מרק גדול (6 ליטר)מעל חום בינוני גבוה; מוסיפים בצל ובצלים. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, 30 עד 35 דקות או עד בצל מתרככים וחום זהוב עמוק.
לקשור טימין בחבילה עם חוט מטבח, ולהוסיף תערובת בצל. מערבבים זרעי קימל, ציר עוף ומרק עגל. מביאים לרתיחה; להפחית את החום, ומבשלים, חשוף, 20 דקות.
הסר טימין; מערבבים במלח ופלפל.
מרק מצקת לתוך קערות תנור בטוח. למעלה עם פרוסות לחם צרפתי, ומפזרים גבינה.
מניחים קערות על תבנית אפייה; לטגן 2 דקות או עד גבינה נמסה בועות.
מפזרים כל מנה באופן שווה עם בצל ירוק ועירית.