קושיקשה
מוכן ב47 דק.
מנות6
ציון בריאות79
מגזין

מרק ירקות קל עד כדי גיחוך

מרק ירקות קל עד כדי גיחוך
צריך ללא גלוטן ומנה עיקרית טבעונית? מרק ירקות קל עד כדי גיחוך יכול להיות מתכון סופר לנסות. מנה אחת מכילה 279 קלוריות, 15 גרם חלבון ו 3 גר' של שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. מתכון זה אופייני למטבח קריאולי. גשו לסופר וקנו טימין, מרק ירקות, פפריקה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב הבצל מגורען אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,Cupcakes תירס ממתקים כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 47 דקות. מתכונים דומים: עדשים קלים עד גיחוך ונזיד ירקות, לזניה קלה עד כדי גיחוך, ו נאן קל עד כדי גיחוך.

הוראות

1
מחממים סיר מניות שאינו מקל ומטגנים את הבצל, הפלפל והסלרי מעל חום בינוני עד מופשר לחלוטין (אם קפוא) וריכך.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיותעגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
קישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשהקישואים מאודים או מוקפצים קלות, להגשה
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
הוסף את כל שאר החומרים למעט אבקת הקובץ ומלח היקורי. מכסים ומביאים לרתיחה. להפחית את החום ומבשלים עד ירקות רכים, כ 40 דקות, הוספת מים נוספים לפי הצורך כדי ליצור תבשיל עבה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבציםאבקת קבצים
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממותטורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
אורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב12 פרסניפים קטנים שטופים ומקולפים היטב
3
להוסיף אבקת קובץ ומלח מעושן ולהתאים תבלינים לפי הצורך, הוספת מלח ורוטב חם לטעום רק לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך
אבקת קבציםאבקת קבצים
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
4
מגישים לבד או על אורז או דגנים אחרים עם רוטב חריף נוסף.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
אפונה גויה®אפונה גויה®

מרכיבים

0לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)425פלפל האבנרועגבניות צלויות בקוביותעגבניות צלויות בקוביות3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר15 אונקיות יכול גרגרי חומוס, שטוף סחוט15 אונקיות יכול גרגרי חומוס, שטוף סחוט1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)אבקת פיל, אופציונליאבקת פיל, אופציונלי4ציפורןשום, טחוןשום, טחון1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)בצל מגורעןבצל מגורען6קצת קישואים קצוציםמלח ורוטב חריף לפי הטעםמלח ורוטב חריף לפי הטעם3551 לב מפאלדי טרי אם אפשר15 גרם יכול שעועית כליות, שטוף סחוט15 גרם יכול שעועית כליות, שטוף סחוט4731 לב מפאלדי טרי אם אפשרתערובת בצל-פלפל-סלרי בסגנון Cajun Mirepoix (חלקים שווים בערך של כל אחד)תערובת בצל-פלפל-סלרי בסגנון Cajun Mirepoix (חלקים שווים בערך של כל אחד)1לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)מלח היקורי או מלח מעושן אחרמלח היקורי או מלח מעושן אחר1אוראו ממולאים כפוליםפפריקה חמה מעושנת או קאיין לפי הטעםפפריקה חמה מעושנת או קאיין לפי הטעם2לדוגמה, ירקות (למשל, תרד)רוטב סויה או תמרי ללא חיטהרוטב סויה או תמרי ללא חיטה1אוראו ממולאים כפולים1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק2קצת קישואים קצוציםמרק ירקות (מספיק כדי טעם 2 כוסות מים)מרק ירקות (מספיק כדי טעם 2 כוסות מים)680פלפל האבנרוחבילות קפוא מרק ירקות לערבב או ירקות מעורבים אחריםחבילות קפוא מרק ירקות לערבב או ירקות מעורבים אחרים9461 לב מפאלדי טרי אם אפשראורז ארוך במיוחד של קנילה®אורז ארוך במיוחד של קנילה®