מרק המינסטרון של הסבתא השמנה יכול להיות רק המנה העיקרית שאתם מחפשים. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 467 קלוריות, 14 גרם חלבון ו 26 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %29 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. המתכון הזה מתאים לצמחוניים. הסתיו יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. מתכון זה אופייני למטבח הים תיכוני. המתכון הזה מ Allrecipes יש 4 אוהדים. אם יש לך פטרוזיליה, אבקת שום, סלט שעועית שלושה, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 1 שעה ו 10 דקות. נסו שורש סלרי שמנת ומרק תפוחים סבתא סמית, מרק מינסטרונה, ו מרק מינסטרונה (מתכונים דומים).
הוראות
1
שלב תיבול איטלקי, אבקת בצל, אבקת שום, זרעי סלרי, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, אורגנו, מלח, פלפל שחור, עלה דפנה בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית גבינת רומנו מגוררת
זיתים בשלים או ממולאים בפימיאנטו מגולענים, לא חובה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
בצל לבן קצוץ (מ-1 בצל גדול או 2 קטן)
זרעי סלרי
עם קצת בשר עליהם (גב, צוואר, כנפיים וכו')
עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
1 לב מפאלדי טרי אם אפשר
1 בצל אדום, קוביות קטנות
2 כוסות שיני שום
5 סוכריות רקיק של Necco, מחולקות
ציוד שתשתמש בו
1/4 כוס עוגיות ג'ינג'ר (בערך 5 עוגיות)
2
מביאים סיר גדול של מים מומלחים קלות לרתיחה. מבשלים מקרוני מרפק במים הרותחים, ערבוב מדי פעם עד מבושל דרך אבל מוצק לנשיכה, 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
מקרוני מרפק
חזרת טרייה או מסוננת מגוררת דק
ציוד שתשתמש בו
ענפי פטרוזיליה טריים, פרוסים דק, לקישוט
3
ניקוז.
4
מחממים שמן זית וחמאה יחד בסיר גדול על חום בינוני-גבוה; מבשלים ומערבבים גזר, סלרי ובצל עד מחומם דרך, 2 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
בקבוק אחד (750 מ"ל) של קוט דו רון או יין אדום יבש אחר
מערבבים עגבניות ומיץ שלהם, רוטב עגבניות, סלט שלוש שעועית, שעועית ירוקה, ומניות עוף לתוך תערובת ירקות מתובלת. מביאים לרתיחה, להפחית את החום, ומבשלים, ערבוב מדי פעם, עד טעמים מעורבבים, כ -30 דקות. מערבבים במקרוני מרפק לפני ההגשה.
איטלקי עובד ממש טוב עם קיאנטי, Trebbiano, ו Verdicchio. האיטלקים יודעים לאכול והם יודעים יין. Trebbiano ו-Verdicchio הם יינות לבנים איטלקים המשתייכים היטב לדגים ולבשר לבן, בעוד קיאנטי הוא יין איטלקי אדום נהדר עבור מנות כבדות יותר, נועזות יותר. אתה יכול לנסות Badian Coltibuono Cultusboni RS קיאנטי Classico (חצי בקבוק). מבקרים די אוהבים את זה עם 4.3 מתוך דירוג 5 כוכבים ומחיר של כ 11 דולר לבקבוק.