מרק סלרי-סלרי עם קרוטונים רוקפור

מרק סלרי-סלרי עם קרוטונים רוקפור הוא צמחוני מרק. המתכון הזה מכסה %11 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 8 מנות. מנה אחת מכילה עד 6 גר' של חלבון, 6 גרם של שומן, וסך הכל 134 קלוריות. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יהיה להיט בחג הסתיו שלך. אם יש לכם גבינת רוקפור, גבעולי טימין, חלב וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. מתכונים דומים: גרגיר נחלים ומרק סלרי עם קרוטונים גבינת עיזים, מרק שורש ערמונים וסלרי עם קרוטונים מרווה ובייקון, ו תפוח, רוקפור, חסה עלה אדום עם קרוטונים Pumpernickel.

הוראות

כדי להכין מרק, להמיס חמאה בתנור הולנדי גדול על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

הודו מבושל מגורר (או עוף)

1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)

ציוד שתשתמש בו

4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת

מוסיפים כרישה ושאלוט; מבשלים 5 דקות או עד למכרז, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים בסלריאק ו-5 המרכיבים הבאים (דרך עלי דפנה); מביאים לרתיחה. מכסים, מפחיתים חום, ומבשלים 15 דקות או עד שהירקות רכים. מערבבים סלרי, חלב, מלח ופלפל; מבשלים 10 דקות (לא להרתיח).

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות

Celeriac

2 עד 3 כוסות יין אדום יבש

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'

ראש קטן אחד של כרוב סבוי, או כרוב נאפה, חתוך לרצועות בעובי 2.5 ס"מ

לחמניות לבנות

1/2 כוס יין מרסלה מתוק

הסר מהחום; תן לעמוד 5 דקות. להשליך עלי מפרץ קורנית.

מרכיבים שתצטרך

גב שומן חזיר

1/2 ראש כרוב סבוי חתוך דק

מניחים חצי תערובת סלרי בבלנדר; תהליך עד חלקה.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

ציוד שתשתמש בו

ליקריץ 42 מחרוזות אדומות

יוצקים תערובת סלרי מחית לתוך קערה גדולה. חזור על ההליך עם תערובת סלרי נותרת. מוסיפים חצי-חצי.

מרכיבים שתצטרך

עגבניות טריות בינוניות (בערך, קלופות וחתוכות לשישיות

ציוד שתשתמש בו

כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה

מטאטא Preheat.

ציוד שתשתמש בו

לתבלין (פובלנוס ישתנה בחריפותם

כדי להכין קרוטונים, לארגן לחם בשכבה אחת על תבנית אפייה; מעיל עם ספריי בישול. Broil 1 דקה או עד הזהב. הפוך את הלחם; מפזרים כל פרוסת לחם עם 1 כף גבינה. צלייה 1 דקה או עד גבינה נמסה; מגניב 1 דקה על תבנית אפייה.

מרכיבים שתצטרך

עגבנייה פרוסה, אופציונלי