מרק שעועית שחורה לוקח בערך 30 דקות מתחילתו ועד סופו. המתכון הצמחוני ללא גלוטן, ללא חלב ולקטו אובו מגיש 6 ומחירו 79 סנט למנה . מנה אחת מכילה 237 קלוריות , 14 גרם חלבון ו -3 גרם שומן . המתכון הזה מטעם Taste of Home דורש שעועית שחורה, עגבניות משומרות, בצל ומרק עוף. לא הרבה אנשים הכינו את המתכון הזה, והייתי אומר שהוא פגע במקום. זה מושלם לסתיו . זה עובד היטב כמנה עיקרית. בכל השיקולים החלטנו שהמתכון הזה ראוי לציון של 51% . הציון הזה מוצק. מתכונים דומים: מרק עדשים שחורות ושעועית שחורה , רוטב שעועית שחורה תוצרת בית (המכונה גם רוטב שום שעועית שחורה או משחת שעועית שחורה) ורוטב שעועית שחורה תוצרת בית (המכונה גם רוטב שום שעועית שחורה או משחת שעועית שחורה) .
הוראות
1
בסיר גדול מטגנים בצל ושום בשמן במשך 2-3 דקות או עד לריכוך.
מרכיבים שתצטרך
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
טורטיות קמח טריות, להגשה
קצפת או גלידת וניל ואגוזי פקאן קלויים נוספים, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
20 תותים טריים, ללא קליפה
2
בבלנדר, שלבו 1/2 כוס מרק עוף ו-1 קופסת שעועית; מכסים ומעבדים עד לקבלת מרקם חלק.
מרכיבים שתצטרך
קישואים, חתוכים לקוביות בגודל 2.5 ס"מ
תוספות, אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
3
מוסיפים לתערובת הבצל.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשה
4
מערבבים פנימה את העגבניות, הכמון, מלח השום, השעועית הנותרת ושארית המרק. להביא לרתיחה. להפחית את החום; מכסים ומבשלים במשך 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 עד 6 לחמניות המבורגר, מפוצלות, אופציונלי
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
תוספות, אופציונלי
שמנת מתוקה נוספת, אופציונלי
בצל לבן או צהוב בינוני, 1 חתוך לרבעים ו-1 קצוץ
5
מגישים עם כוסברה, פטרוזיליה, שמנת חמוצה וצ'יפס טורטיה אם רוצים.