מרק תירס טרי

תירס מבשלים עם מלח במים, מכוסה, 20 דקות, או עד רך מאוד.

מרק פירה בקבוצות בבלנדר עד חלקה מאוד (זהירות בעת מיזוג נוזלים חמים). כמו כל אצווה הוא puréed, לשפוך דרך מסננת גס, לחיצה על מוצקים, לתוך סיר אם מגישים חם או לתוך קערת מתכת אם מגישים קר.

לחמם מרק, ערבוב, או לצנן אותו על ידי הגדרת קערת מרק בקערה גדולה יותר של קרח ומים קרים ערבוב. אם המרק סמיך מדי, דק עם מים.

מגישים מפוזר עם עירית.

מרק יכול להתבצע 3 ימים קדימה מקורר, ואז מקורר, מכוסה.