קושימומחה
מוכן ב1 ש, 30 דק.
מנות6
ציון בריאות2
סוגי מאכליםתוספות
אירועיםחג המולד
מגזין

סוכריות קנה פחזניות קרם

סוכריות קנה פחזניות קרם
זה יהיה להיט בחג המולד שלך. אם יש לכם מלח, וניל, תמצית מנטה, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 1 שעה ו -30 דקות. נסו כריסמס קנדי קיין פחזניות, קנדי קיין קוקטייל עם וודקה תוצרת בית קנדי קיין חדורה, ו קנדי קיין ג'ו ג' ו גלידה (מתכונים דומים).

הוראות

1
עבור המאפה: מרכז שני מדפים באמצע התנור מחממים עד 218°. קו 2 דפי אפייה עם נייר קלף. הכן שקית מאפה עם קצה גדול ועגול. אם אין לך שקית מאפה, להשתמש תיק רוכסן נעילה עם הפינה חתוכה.
ציוד שתשתמש בו
דוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריותדוגמאות בארכיון "מלאכות יד" באתר האינטרנט של נשים כפריות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
2
מערבבים חמאה, מים, סוכר ומלח בסיר ומביאים לרתיחה מעל חום בינוני.
מרכיבים שתצטרך
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
גב שומן חזירגב שומן חזיר
3
מפזרים את הקמח ומערבבים במהירות עם כף עץ. ערבוב כל הזמן, לבשל עד הבצק יוצר כדור ומתרחק מן הצדדים של המחבת ואין יותר מים התאגדו בתחתית, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
אונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערךאונקיות גבינת שמנת, טמפרטורת החדר (בערך
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
4
הסר מהחום ולתת לשבת במשך 2 דקות, ערבוב ארבע או חמש פעמים כדי לשמור על הבצק מלהידבק לתחתית המחבת החמה.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץ, קלוףשרימפס מוקפץ, קלוף
5
מעבירים את הבצק לקערה גדולה. באמצעות מערבל חשמלי, להכות את הביצים אחד בכל פעם. אחרי כל הביצים מתווספות, להמשיך להכות עד הבצק הוא עקביות אחידה; זה צריך להיות דביק וליצור פסגות רכות.
מרכיבים שתצטרך
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
ציוד שתשתמש בו
גבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקוגבינות מעורבות מגוררות, כמו גבינות לטאקו
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
6
כפית את הבצק לתוך שקית מאפה או תיק גדול zip-top עם פינה גדולה חתוכה. צינור הבצק על תבנית אפייה מוכנה בתלים עגולים 3 אינץ', עומד על 2 אינץ'. הקפד להשאיר 2-inchs של מקום בין המאפים. צריך להיות לך מספיק כסף ל-6 עד 8 שאיפות.
מרכיבים שתצטרך
חבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-Oחבילה אחת (3.4 אונקיות) אינסטנט פודינג שוקולד JELL-O
שום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דקשום, 4 כתושים, 2 האחרים פרוסים דק
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
7
החלק את תבנית האפייה לתנור ואופה במשך 15 דקות, ואז להפחית את החום ל 191° ואופים עד המאפים מתנפחים והם חום זהוב, כ -30 דקות יותר.
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
8
הסר מהתנור ולתת מגניב לחלוטין על תבנית האפייה. לאחר מגניב לחלוטין, לחתוך את הפחזניות בחצי אורך-חכם באמצעות סכין לחם משונן.
מרכיבים שתצטרך
12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)12 פרוסות דקות של חזיר מבושל לחלוטין (בערך 3/4 פאונד)
ציוד שתשתמש בו
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
סכין לחםסכין לחם
סוכריות מצופות שוקולדסוכריות מצופות שוקולד
9
עבור קרם מאפה: בסיר 3 ליטר עם תחתית כבדה, לטאטא את החלב והחלמונים יחד. תניח בצד. בקערה קטנה, לנפות יחד את הקמח, קורנפלור, סוכר, ומלח.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'גבינת שמנת קרה, חתוכה לקוביות בגודל 1/2 אינץ'
עוגיות ג'ינג'רס, מחולקותעוגיות ג'ינג'רס, מחולקות
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
גב שומן חזירגב שומן חזיר
10
לבשל תערובת חלב וביצה על חום בינוני, ערבוב כל הזמן, רק עד בועות טופס סביב הקצוות ואת פני השטח מתחיל קיטור.
מרכיבים שתצטרך
בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'בננות, חתוכות לפרוסות בעובי 1/4 אינץ'
כמו למשל M&M'sכמו למשל M&M's
11
מפזרים בתערובת הקמח, לטאטא במהירות כדי לשבור את כל גושים. מביאים את הקרם מאפה רק לרתיחה, ערבוב כל הזמן גירוד התחתון כדי להבטיח שזה לא בוער. להפחית את החום לנמוך. מבשלים עד הקרם מתעבה בכבדות מעילים את הגב של כף, על 2 דקות.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
שיבולת שועל (מהירה או רגילה)שיבולת שועל (מהירה או רגילה)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
12
הסר מהחום.
13
מערבבים את החמאה, וניל, תמצית מנטה, ערבוב עד משולב לחלוטין.
מרכיבים שתצטרך
מיץ חמוציות לבןמיץ חמוציות לבן
חלב קר, להגשהחלב קר, להגשה
גרוטאות טריותגרוטאות טריות
14
בואו קרם מאפה מגניב לחלוטין לפני שתמשיך.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
1
הסר את החלק העליון של המאפים ואת כפית קרם לתוך החלק התחתון של בצק עלים, ממלא אותו ככל שאתה יכול בלי זה נשפך על הצדדים. אתה יכול גם להשתמש שקית מאפה מצויד עם קצה כוכב גדול מאוד כדי צינור הקרם לתוך המאפה במגדל גבוה, מתפתל.
מרכיבים שתצטרך
קרם מאפהקרם מאפה
1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך1/4 כוס אננס, קלוף וחתוך לקוביות בגודל 1/2 אינץ' (בערך
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
ציוד שתשתמש בו
300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד300 גרם (11 אונקיות) שוקולד חלב, קצוץ אחיד
2
מפזרים את החלק העליון ואת הצדדים של קרם מאפה עם חתיכות מקל קנדי. החלף את החלק העליון של פחזנית הקרם ואבק את החלק העליון עם אבקת סוכר.
מרכיבים שתצטרך
רול-אפ פירות צהוברול-אפ פירות צהוב
קרם מאפהקרם מאפה
סוכריות ג'לי תפוזים, חתוכות לפריזים לאףסוכריות ג'לי תפוזים, חתוכות לפריזים לאף
כוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M'sכוס אחת של סוכריות מצופות שוקולד, כמו M&M's
3
מגישים מיד, או לאחסן במקרר, מכוסה, עד 3 שעות.