מתכוניםמגזין
קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות13
בלי גלוטן
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםארוחת צהרייםמנות עיקריותמנה מרכזיתארוחות ערב
אירועים4 ביוליקיץ
כריכי מועדון בגריל
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
חריף שום ואנשובי פרפל
מרק שעועית ירוקה שמנתי
סטייק צלוי בצלייה תפוזים
צ'ילי אטקינס
עוף סלסה משמש-תפוז
פנה עם ראגו הודו
פא-גיא-טה צ'ילי
תבשיל תפוחי אדמה
מתכונים קשורים
מאפינס תירס סלסה
כריכי מועדון בגריל
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
מגזין

סטייקים חצאית בגריל עם Tomatillos בשתי דרכים

סטייקים חצאית בגריל עם Tomatillos בשתי דרכים
סטייקים חצאית בגריל עם Tomatillos שתי דרכים יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה עד 29 גרם חלבון 20 גרם של שומן, וסך הכל 311 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. המתכון הזה מכסה %18 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זוהי אפשרות טובה אם הנכם רגישים לגלוטן, זה מושלם עבור יום העצמאות. גשו לסופר וקנו עלי כוסברה, שאלוט, מיץ ליים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש עד כמון הקרקע אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מוס שוקולד מרוקאי כקינוח. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו ארוחת ערב הלילה: סטייק חצאית עם Tomatillos, בשתי דרכים, סטייקים חצאית בגריל עם רוטב אורגנו פטרוזיליה, ו כל כך פשוט, כל כך טוב: סטייקים חצאית בגריל עם סלט לחם צלוי (מתכונים דומים).

הוראות

1
שסף צ ' יילס לאורך, ואז גזע וזרע.
מרכיבים שתצטרך
2
מחממים מחבת כבדה יבשה (לא nonstick) על חום בינוני עד חם, ולאחר מכן צ ' ילי טוסט, נפתח שטוח, מפנה ולחיצה עם מלקחיים, עד גמיש יותר מעט השתנה בצבע, על 1 דקה. מכסים צ ' ילי במים חמים בקערה ומשרים עד שהתרכך, כ -20 דקות, ולאחר מכן לנקז.
מרכיבים שתצטרך
3
Purée chiles, tomatillos, כוסברה, שום, סוכר חום, מולסה, כמון, ו 1 כפית מלח בבלנדר עד חלקה, על 1 דקה.
מרכיבים שתצטרך
4
שמן חום במחבת כבדה 10 אינץ ' מעל חום בינוני גבוה עד שהוא מנצנץ, ואז לבשל סלסה (זה יהיה ניתזים), ערבוב מדי פעם, עד עבה מעט, 5 עד 8 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1
הכן גריל לבישול ישיר-חום מעל פחם חם (חום גבוה לגז); ראה הליך צלייה.
2
לטאטא יחד 2 כפות שמן, כמון, 1 1/2 כפיות מלח, ו 1 כפית פלפל, ואז מעיל סטייקים.
מרכיבים שתצטרך
3
מתלה גריל שמן, ואז סטייקים גריל, מכוסה רק אם באמצעות גריל גז, מפנה פעם אחת, עד סימני גריל מופיעים, 4 עד 6 דקות בסך הכל עבור בינוני נדיר.
מרכיבים שתצטרך
4
תן סטייקים לנוח על קרש חיתוך, מכוסה רופף בנייר כסף, 10 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1
פורסים דק tomatillos ולזרוק עם כוסברה, שאלוט, מיץ ליים, הנותרים 2 כפות שמן, מלח ופלפל לפי הטעם.
מרכיבים שתצטרך
2
חותכים סטייקים למגישים חתיכות העליון עם סלסה וסלט.
מרכיבים שתצטרך
1
* סטייקים ניתן לבשל במחבת גריל 2 מבער משומן חם מעל חום בינוני גבוה, 4 עד 10 דקות עבור בינוני נדיר.* סלסה (לא סלט) ניתן לעשות 1 יום קדימה ומקורר. תתחמם מחדש לפני ההגשה.
מרכיבים שתצטרך

יין מומלץ: מרלו, קברנה סוביניון, פינו נואר

סטייק עובד ממש טוב עם מרלו, קברנה סוביניון, ופינו נואר. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא Darioush חתימה מרלו. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 69 דולר.
מרלו עם חתימה של דריוש
מרלו עם חתימה של דריוש
עונת הגידול המתונה של שנת 2008 הניבה כמויות קטנות של מרלו בוגר ומרוכז מאוד. היין שנוצר מציע פרופיל של פירות כהים צפופים, אקספרסיבי-פטל שחור, דובדבן ותאנה מיובשת הנתמך על ידי ליבה הדוקה של קקאו כהה, שוש וקולה. טאנינים מתוקים ועסיסיים מוסיפים מורכבות טקסטורלית, בעוד שגימור יפה וארוך חושף הערות של רוזמרין, קינמון וקרקר גרהם. תערובת: 90% מרלו, 5% קברנה סוביניון, 5% קברנה פרנק
מאפינס תירס סלסה
חבילות שעועית ירוקה מתוקה
מרק שעועית ירוקה חמצמץ וקרמי
פאי הפתעה סתיו
פקאנים חמישה תבלינים
מרק שעועית ירוקה עוצר נשימה של סבתא
מהפך לחם קישואים
חזיר אפוי עם רוטב מתוק
חריף שום ואנשובי פרפל
ויניגרט עגבניות