קושימומחה
מוכן ב2 שעות
מנות2
ציון בריאות9
דיאטותללא גלוטן
סוגי מאכליםתוספות
אירועים4 ביוליקיץ
מגזין

סטייק במרינדה עם בצל ירוק בגריל ופטה

סטייק במרינדה עם בצל ירוק בגריל ופטה
והוא מתאים להגשה ל 2 מנות סועדים.. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? זה מתכון ללא גלוטן יש 164 קלוריות, 8 גר' של חלבון, ו 7g של שומן למנה. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לכם פלפל טחון, מלח גס, חזרת, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. זמן הכנת המתכון כ 2 שעות נסו סטייק במרינדה צלויה עם בצל ירוק, סטייק חצאית במרינדה בסגנון קוריאני עם בצל ירוק בגריל וטורטילות חמות, ו סטייק במרינדה עם רוטב סטייק די. איי. ווי. (מתכונים דומים).

הוראות

1
מניחים סטייקים במחבת צדדית גדולה ולא תגובתית, גדולה מספיק כדי להחזיק אותם בנוחות. פרוס 1 חבורה של בצל ירוק לתוך סיבובים קטנים (חלקים לבנים וירוקים אור בלבד).
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
2
שלב אלה עם ווסטרשייר, סויה, חזרת, פלפל שחור, קאיין וגרידת לימון בקערה קטנה; להקציף לשלב.
מרכיבים שתצטרך
שעועית ירוקה כבושהשעועית ירוקה כבושה
עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)עם 4 גרם שומן או פחות למנה (מומלץ: ביסק עגבניות שמנמן של איימי)
1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'1 לפת קטנה, קלופה וחתוכה לקוביות של 1/2 אינץ'
כסף ללא נעלייםכסף ללא נעליים
פרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דקפרוסה אחת של פנצ'טה בעובי 2.5 ס"מ, קצוצה דק
ציוד שתשתמש בו
1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר1/3 כוס מסקרפונה, בטמפרטורת החדר
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
יוצקים את המרינדה על הסטייקים ומכסים בניילון נצמד.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
4
תן את הסטייקים לשבת על 1 שעה בטמפרטורת החדר, הופך אותם פעם אחת.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
5
תחמם את הגריל.
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
6
הסר את הסטייקים מן המרינדה, לתת את טפטוף עודף ולהסיר כל פרוסות בצל ירוק נצמד. בנדיבות העונה שני הצדדים עם קצת מלח גס. גריל עד שהם משחימים בצד החיצוני. עבור בישול בינוני נדיר על 5-6 דקות לכל צד.
מרכיבים שתצטרך
מלח גסמלח גס
1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים1/2 כוס פטריות שיטאקי, חתוכות לרבעים
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
7
מעבירים את הסטייקים בגריל למגש גדול, מכסים אותם בחופשיות בנייר כסף. ודא שאתה מאפשר את האדים לברוח, כך שהם לא לבשל יתר על המידה בזמן מנוחה על 10 דקות. בינתיים, הגריל את החבורה השנייה של בצל ירוק נשאר שלם, על 2 דקות לכל צד, עד מסומן היטב והתרכך.
מרכיבים שתצטרך
ג'ינג'ר שלם, מרוסקג'ינג'ר שלם, מרוסק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
8
מגישים אותם עם סטייקים והתפוררות של גבינת פטה.
מרכיבים שתצטרך
סלט מעורב עלים, שטוף ויבשסלט מעורב עלים, שטוף ויבש
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביותעגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות