קושיקשה
מוכן ב27 דק.
מנות4
ציון בריאות91
מגזין

סטייק טונה בגריל בסגנון טוסקני

סטייק טונה בגריל בסגנון טוסקני
תמיד כיף שיש עוד מתכון של עיקריים, אז תנו הזדמנות ל סטייקים טונה בסגנון טוסקנה. מתכון זה מספק 4 מנות. עם 661 קלוריות, 56 גרם חלבון ו 43 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %45 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב pescatarian דיאט. אם יש לכם קומץ פטרוזיליה עלה שטוח, רוטב ווסטרשייר, לחם פריך בגריל, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. כדי להשתמש ב רוזמרין טרי אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,יוגורט וניל עם קומפוט ענבים ואוכמניות עם דבש ורוזמרין טרי: ארוחת בוקר קלה או קינוח כקינוח. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה יכול להיות מהנה בכל עת, אבל זה טוב במיוחד עבור יום העצמאות. הכנת המנה לוקחת כ 27 דקות. בסך הכל, מתכון זה מרוויח ציון spoonacular מדהים של 87%. נסו סטייק טונה בגריל בסגנון טוסקני, סטייק עין צלוי טוסקני, ו סלט טונה בסגנון טוסקני (מתכונים דומים).

הוראות

1
תראה איך להכין את המתכון הזה.
2
לשטוף וללטף סטייק טונה יבש.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
3
מניחים גרידה על גבי קרש חיתוך. ערימת רוזמרין עלי פטרוזיליה על גבי גרידה. ערמת שום וקצת מלח גס ופלפל שחור או תיבול גריל על גבי עשבי תיבול. דק קוצצים את השום, עשבי תיבול, ותבלינים.
מרכיבים שתצטרך
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
צ'יפס קינמון וייטנאמיצ'יפס קינמון וייטנאמי
שבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלישבבי עץ מושרים (מקיט, היקורי או אלמון), אופציונלי
ציוד שתשתמש בו
קרש חיתוךקרש חיתוך
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
4
לטפטף את שמן הזית מעל סטייקים טונה רק מספיק כדי לצפות בכל צד. לשפשף תערובת עשבי תיבול ושום לדגים, ציפוי חתיכות באופן שווה על כל צד.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
ממתק תמנון בריטממתק תמנון בריט
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
5
בואו לעמוד 10 דקות.
6
סטייקים טונה גריל 6 דקות בכל צד או 4 דקות בכל צד, אם אתה מעדיף טונה ורודה במרכז. לבשל סטייקים מעל: הגדרה גבוהה על גריל חשמלי מקורה, חום גבוה בינוני על גריל גז חיצוני או, 6 אינץ ' מ חם, פחם מוכן.
מרכיבים שתצטרך
סטייק טונהסטייק טונה
1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס1 פלפל צ'יפוטלה, קצוץ גס
קלמנטינות, כל אחתקלמנטינות, כל אחת
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
7
שלב הראשון 4 מרכיבים בקערה או שקית פלסטיק אחסון מזון גדולה. כובעי פטריות מעיל באופן שווה במרינדה.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'1 בצל מתוק גדול, חתוך לרוחב לפרוסות בעובי 3/4 אינץ'
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2טיפים לעוגה - טיפים עגולים #4 ו-#2
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
8
מניחים כובעי פטריות על מכסה הגריל בצד למעלה ומתבלים עם תיבול גריל או מלח ופלפל. אם אתה משתמש בגריל חשמלי שולחן מקורה, מחממים ל 400 מעלות f או" גבוה " הגדרה. אם אתה משתמש בגריל גז חיצוני, מחממים מראש לגובה בינוני; עבור גריל פחם, להכין גחלים ומבשלים פטריות 6 אינץ ' מגחלים חמות. פטריות יבשלו 4 עד 6 דקות בכל צד. מבשלים פטריות מכוסות או תחת אוהל נייר אלומיניום ולהסתובב מדי פעם.
מרכיבים שתצטרך
6 ג'ינג'רס מפוררים דק6 ג'ינג'רס מפוררים דק
פפרונצ'יני, לקישוטפפרונצ'יני, לקישוט
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
9
מערבבים עגבניות, רוזמרין, ומוצרלה מעושנת.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמותבשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
10
טפטוף בשמן וזריקה.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות קמח טריות, להגשהטורטיות קמח טריות, להגשה
11
למלא כובעי פטריות עם תערובת עגבניות העליון עם מוצרלה פרוס. הפטריות ייראו כמו פיצות קטנות.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
12
מניחים כובעים בתנור ב 425 מעלות F עד גבינה נמסה או שאתה יכול לסגור מכסה גריל או להחליף אוהל רדיד פח מעל כובעי פטריות להמיס גבינה, זה ייקח 1 עד 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת4-1/2 כוסות גבינת צ'דר מגוררת
8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות8 פרוסות סלמי גנואה, קצוצות
ציוד שתשתמש בו
פתיתי ירקותפתיתי ירקות
שרימפס מוקפץשרימפס מוקפץ
2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®2 כפות תערובת סוכר חום SPLENDA®
13
מגישים כפי שהוא או, מניחים כובעים ממולאים על טוסט שום או פרוס לחם קרום לתפוס את המיצים.
מרכיבים שתצטרך
כף. שמן זית יווני מיובאכף. שמן זית יווני מיובא
כפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשרכפית פפריקה חריפה, מעושנת במידת האפשר
למריחה על טוסט אם רוציםלמריחה על טוסט אם רוצים

יין מומלץ: מרלו, פינו נואר, יין ורדים

מרלו, פינו נואר ויין רוזה הם הבחירה הראשונה שלי לטונה. למרות דגים מזווגים לעתים קרובות עם יין לבן, דגים "בשרניים" כמו טונה בהחלט יכול ללכת עם יין אדום. רוזה יהיה גם זוג יפה, במיוחד אם טונאן שלך מוכן עם מרכיבים המתאימים יותר יין לבן. יין אחד אתה יכול לנסות הוא GEN5 מרלו. יש לו 4.4 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
GEN5 מרלו
GEN5 מרלו
# 40 Wine Enthusiast Top 100 Best Buy של 2019