סטייק מגורר מיני כריכים דורש בערך 1 שעה ו -45 דקות מההתחלה ועד הסוף. המתכון הזה מכסה %4 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 8 גר' של חלבון, 3 גרם של שומן, וסך הכל 96 קלוריות. והוא יספק כ 30 מנות. אם יש לך שמן זית, רוטב חריף, סטייק פלנק, ועוד כמה מרכיבים בהישג יד, אתה יכול לעשות את זה. יום ולנטין יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. עם כפית ציון של 39% המנה הזאת די גרועה. נסו כריכי סטייק גרוסים, כריכי סטייק צלע, ו כריך סטייק צלוי (או צלוי) צלוי (מתכונים דומים).
הוראות
1
מפזרים סטייק עם 1/4 מלח כפית.
מרכיבים שתצטרך
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
2
מניחים סטייק, בצל לרבעים, שום לחוץ, ומרק בסיר לחץ 3 ליטר.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®
סזון גויה עם כוסברה ואנאטו
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
עגבניות רומא, ללא ליבה, חצויות וחתוכות לקוביות
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות
3
מכסים את התנור במכסה, ואטמו היטב. הגדר על הגדרת לחץ גבוה, אם זמין. מבשלים מעל חום בינוני-גבוה עד סיר לחץ קיטור ולחץ מלא מושגת. להפחית את החום בינוני, ומבשלים 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
10 שיני שום, שלמות
4
הסר מהחום; לחץ שחרור. בזהירות להסיר את המכסה כך קיטור בורח ממך.
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
7
סאוט קצוץ בצל ופלפל בל בשמן חם בתנור הולנדי מעל חום בינוני גבוה 7 דקות או עד למכרז.
מרכיבים שתצטרך
2 קישואים בינוניים, פרוסים דק לאורך
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
דַק-
ציוד שתשתמש בו
4 כוסות גבינת פפר ג'ק מגוררת, מחולקת
8
להוסיף שום טחון, ו מוקפץ 2 דקות. מערבבים הנותרים 1 כפית מלח, עגבניות חתוכות לקוביות, מיץ לימון, רוטב חם, כמון הקרקע, ופלפל; לבשל, ערבוב מדי פעם, 7 דקות או עד שרוב הנוזל מתאדה.
מרכיבים שתצטרך
רוטב פלפל לימון
כמון טחון
אבוקדו האס מעוך קלות
2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
9
בשר קצוץ, וקצוץ גס; מוסיפים לתערובת עגבניות. כפית על תערובת בשר 1/4 כוס על חצי התחתון של כל גליל; לכסות עם צמרות של לחמניות.
מרכיבים שתצטרך
1/2 פאונד גבינת צ'דר חדה, חתוכה לקוביות
10 לחמניות לבנות
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
מים כדי לאפשר
10
* לחמניות הוואי ניתן למצוא בחלק המעדנייה של הסופרמרקט שלך. ניתן להחליף לחמניות קטנות אחרות.
מרכיבים שתצטרך
לחם הוואי
10 לחמניות לבנות
11
הערה: למטרות בדיקה בלבד, השתמשנו בסיר לחץ MULTIRAPID Fagor 3-Quart. אם יש לך מודל אחר, לבשל על פי הוראות היצרן.
מרלו, קברנה סוביניון ופינו נואר הם הבחירה הראשונה שלי לסטייק. אחרי הכל, בשר בקר ויין אדום הם שילוב קלאסי. בדרך כלל, סטייקים רזים הולכים טוב עם אדום בהיר או בעל גוף בינוני, כגון פינו נואר או מרלו, בעוד סטייקים שמנים יותר יכולים להתמודד עם אדום נועז, כגון קברנה סובינגון. יין אחד אתה יכול לנסות הוא מרלו מחוז Peju. יש לו 4.5 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 38 דולר.