קושימומחה
מוכן ב55 דק.
מנות4
ציון בריאות50
מגזין

סיבוב 2-קציצות צוללות

סיבוב 2-קציצות צוללות
את המתכון סיבוב 2-ניתן להכין תת קציצות בערך 55 דקות. למנה העיקרית הזו יש 919 קלוריות, 59 גרם חלבון, ו 44 גרם שומן למנה. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה מאוכלרשת דורשת מיונז, עלי בזיליקום טריים, לחמניות משנה ופרמזן. 1 אדם התרשמו מתכון זה. אם ניקח בחשבון את כל הגורמים, המתכון הזה מרוויח ציון כף של 73%, שהוא מוצק. נסו כדורי בשר צוללות, כדורי בשר צוללות, ו כדורי בשר צוללות עבור מתכונים דומים.

הוראות

1
מחממים תנור ל 400 מעלות צלזיוס.
ציוד שתשתמש בו
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
לקציצות, בקערה גדולה מערבבים יחד את כל המרכיבים (כולל הבקר), למעט שמן הקנולה, רוטב העגבניות והמוצרלה, עד לאיחוד טוב. בעזרת ידיים רטובות יוצרים חתיכות בגודל אגוז לכדורים.
מרכיבים שתצטרך
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
ג'לפנו, חתוך לרצועות דקותג'לפנו, חתוך לרצועות דקות
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מחממים את השמן במחבת בינונית על אש בינונית-גבוהה ומטגנים את הקציצות עד להשחמה מכל הצדדים.
מרכיבים שתצטרך
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
4
פורסים את הלחמניות לשניים לאורכם ולשים על תבנית עם נייר אפייה. מעל כל חצי 1/4 כוס מרוטב העגבניות, 4 קציצות וקצת גבינת מוצרלה. מכניסים לתנור ואופים 10 דקות או עד שהגבינה נמסה.
מרכיבים שתצטרך
כפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצהכפית גדושה פטרוזיליה טרייה שטוחה קצוצה
1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס1 בצל מתוק גדול, קצוץ גס
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
מעבירים לפלטת הגשה ומגישים.
1
בסיר בינוני מוסיפים את השמן ומחממים על אש בינונית.
מרכיבים שתצטרך
דַק-דַק-
ציוד שתשתמש בו
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרתאפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
2
מוסיפים את הבצל והשום ומקפיצים 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
שום גויה®שום גויה®
1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק1 וחצי כפיות שום כתוש של GOYA® או 3 שיני שום טריות, קצוצות דק
3
מוסיפים את שאר החומרים ומבשלים עוד 15 דקות.
4
מחלקים את הבקר הטחון ושומרים 1/2 פאונד למתכון הסיבוב 2, תת קציצות. מעצבים ל -4 קציצות ומתבלים במלח ופלפל.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
(מומלץ: קטלינה)(מומלץ: קטלינה)
1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר1 פרוסת לחם סנדוויץ', קלוי ומפורר
5
מניחים במחבת שרוססה בתרסיס בישול נון-סטיק על בינוני-גבוה ומבשלים קציצות 3 דקות מכל צד. ברגע האחרון של הבישול, למעלה קציצות בשר עם גבינה כך שזה יהיה להמיס.
מרכיבים שתצטרך
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
מים כדי לאפשרמים כדי לאפשר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
בקערה קטנה מערבבים יחד את הקטשופ, השמנת החמוצה והמיונז ומורחים חצי על לחמניות ההמבורגר ושומרים את השאריות לרוטב טבילה לצ ' יפס.
מרכיבים שתצטרך
לחמניית המבורגרלחמניית המבורגר
מגוון קרקרים או צ'יפס פיתהמגוון קרקרים או צ'יפס פיתה
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות
3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות
חבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
7
מניחים את ההמבורגרים על לחמניות ומעליהם חסה וחמוצים.
מרכיבים שתצטרך
צ'דר חריף, חתוך לקוביותצ'דר חריף, חתוך לקוביות
חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'חסה עלה אדום, חתוכה לקוביות בגודל 2 אינץ'
10 לחמניות לבנות10 לחמניות לבנות

מרכיבים

42 כפות חמאה מומסתגבינה אמריקאיתגבינה אמריקאית2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי בזיליקום קצוץ טריעלי בזיליקום קצוץ טרי794פלפל האבנרועגבניות חתוכות לקוביותעגבניות חתוכות לקוביות2קרום: פירורי קרקר גרהם8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית8 פרוסות (בעובי 1/4 אינץ') גבינה שוויצרית2מלפפון חמוץ שמיר, פרוסמלפפון חמוץ שמיר, פרוס1פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי פטרוזיליה טריים קצוצים דקעלי פטרוזיליה טריים קצוצים דק1גבינת פרמזן מגוררתשום, קצוץשום, קצוץ1גבינת פרמזן מגוררתשום קצוץשום קצוץ4לחמניות המבורגרלחמניות המבורגר0עץחסה קרועה, קרועהחסה קרועה, קרועה591 לב מפאלדי טרי אם אפשרחבילת בשר חזיר פרוס דקחבילת בשר חזיר פרוס דק680פלפל האבנרובשר טחון, 80 אחוז רזהבשר טחון, 80 אחוז רזה1גבינת פרמזן מגוררת4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות4 כפיות אבקת ג'לטין חמוציות2קרום: פירורי קרקר גרהםסטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק11 ליטר חלב מלא, בטמפרטורת החדרבצל, חתוך לקוביותבצל, חתוך לקוביות1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרפירורי לחם מתובלים איטלקיים או פירורי לחם פנקופירורי לחם מתובלים איטלקיים או פירורי לחם פנקו2קרום: פירורי קרקר גרהםפרמזן מגוררתפרמזן מגוררת2קרום: פירורי קרקר גרהםעלי פטרוזיליה קצוצים טרייםעלי פטרוזיליה קצוצים טריים4קצת קישואים קצוציםמלח ופלפל שחור טחון טרימלח ופלפל שחור טחון טרי1181 לב מפאלדי טרי אם אפשרמוצרלה גרוסהמוצרלה גרוסה591 לב מפאלדי טרי אם אפשר3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות3 חבילות (8 אונקיות כל אחת) גבינת שמנת מופחתת שומן, חתוכה לקוביות2גלילי משנהגלילי משנה