סיר פלפל אנטיגואה

סיר פלפל Antiguan נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 מנה עיקרית. מנה אחת מכילה 1511 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 66 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %70 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא מתאים להגשה ל 6 מנות סועדים. גשו לסופר וקנו את סקווש בלוט, שמן צמחי, בצל ירוק, ועוד מספר מצרכים כדי להכין את המנה הטעימה הזו. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 4 שעות. מתכונים דומים: פיקנטי סיר עוף פלפל צ'ילי, מרק פשטידת עוף בסיר מיידי, ו סיר אינסטנט ספגטי עם רוטב בשר.

הוראות

בסיר בינוני, לשלב את אפונה יונה ומספיק מים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. מביאים לרתיחה על חום גבוה, ומרתיחים לרגע.

מרכיבים שתצטרך

הסר את המחבת מהחום, לכסות בחוזקה, ולתת לעמוד במשך 1 שעה. (או להשרות את השעועית לילה בקערה גדולה עם מים קרים מספיק כדי לכסות על ידי 1 אינץ'.)

מרכיבים שתצטרך

מסננים את האפונה ומחזירים אותם לסיר בינוני עם מספיק מים מתוקים כדי לכסות על ידי 1 אינץ'. מביאים לרתיחה על חום גבוה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים עד האפונה הם במכרז, על 1 שעה.

מרכיבים שתצטרך

לנקז שוב.

בינתיים, בתנור הולנדי 5 ליטר או קומקום מרק, להביא את בשר משומר, חזיר, ומים לרתיחה על חום גבוה. להפחית את החום נמוך, ומבשלים עד הבשר רך, על 1 שעות.

מרכיבים שתצטרך

מסננים את הבשר, שומרים הן את הבשר והן את נוזל הבישול.

מרכיבים שתצטרך

הסר את הבשר מן המשכן חזיר לקצוץ אותו בגסות; להשליך את העצמות.

מרכיבים שתצטרך

בתנור הולנדי 5 ליטר או קומקום מרק, לחמם את השמן על חום בינוני.

מרכיבים שתצטרך

מוסיף את הבצל, בצל ירוק, שום, ופלפל צ ' ילה. לבשל, ערבוב לעתים קרובות, עד הבצל התרכך, על 4 דקות. ואז מערבבים את העגבניות, רסק עגבניות, עירית, ותימין, לשבור את העגבניות עם כף. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים במשך 10 דקות.

מרכיבים שתצטרך

מערבבים בחציל, calabaza, ובטטה לבנה ומבשלים במשך 5 דקות, ערבוב לעתים קרובות. מערבבים את נוזל בישול בשר שמורות ואת הבשר. מביאים לרתיחה, להפחית את החום לנמוך, ומבשלים, ערבוב לעתים קרובות, עד הירקות רכים, כ 20 דקות. מערבבים את אפונה יונה מבושל ואת התרד, ומבשלים עד התרד נבול, על 5 דקות. מתבלים עם הפלפל, בהתאם לחום של פלפל צ ' ילה

מרכיבים שתצטרך