סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין

סלט דלורית קלוי עם ויניגרט מנדרינה-רוזמרין הוא ללא גלוטן, וטבעוני מנה צדדית. מנה אחת מכילה 281 קלוריות, 4 גר' של חלבון, ו 15 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %25 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. אם יש לכם דלעת סקווש, מנדרינות, תרד, וקומץ של מרכיבים אחרים הם כל מה שנדרש כדי להפוך את המתכון הזה לכל כך טעים. מן ההכנה לצלחת, מתכון זה לוקח בערך 1 שעה. נסו סלט סקווש Butternut חם עם מנדרינה-רוזמרין ויניגרט, דלעת סקווש וסלט בייקון עם ויניגרט מייפל רוזמרין, ו סלט דלורית צלוי + רוטב שאלו (מתכונים דומים).

הוראות

מחממים התנור ל 400 מעלות F.

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

לזרוק את הדלעת עם 2 כפות שמן זית על תבנית אפייה להפיץ בשכבה אפילו. מתבלים עם 2 כפיות רוזמרין, ומלח ופלפל. צולים, ערבוב פעם באמצע, עד הדלעת היא רק רך וזהוב, על 20 דקות.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

סטייקים של ניו יורק

בשר כבש ללא עצמות, חתוך לקוביות של 7.5 עד 10 ס"מ - או תחליף לכתף כבש ללא עצמות

פלפל ארבול

סכין קילוף

ציוד שתשתמש בו

טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך

הסר מהתנור להתקרר עד רק חם, על 15 דקות.

ציוד שתשתמש בו

סלט ארוגולה, להגשה

בעוד הסקווש הוא צלייה, לקלף 3 מנדרינות ולפרוס אותם לרוחב לתוך 1/2 אינץ ' עבה סיבובים, הסרת כל זרעים. מיץ את המנדרינה הנותרים לטאטא את המיץ יחד עם הנותרים 2 כפות שמן זית ונשאר 1 כפית רוזמרין. מתבלים את הרוטב במלח ופלפל.

מרכיבים שתצטרך

סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים

מנדרינה