קושיבינוני
מוכן ב30 דק.
מנות4
ציון בריאות100
מגזין

סלט עדשים בהיר עם תפוחים, שומר, ועשבי תיבול

סלט עדשים בהיר עם תפוחים, שומר, ועשבי תיבול
סלט עדשים בהיר עם תפוחים, שומר, ועשבי תיבול עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 54 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 824 קלוריות. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לכי לחנות וקחי תפוח, טימין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו סלט עדשים צבעוני עם אגוזי מלך ועשבי תיבול, שעועית ירוקה-סלט שומר עם עשבי תיבול טריים, ו למוני עדשים וסלט חומוס עם צנון ועשבי תיבול (מתכונים דומים).

הוראות

1
בקערה גדולה, לטאטא יחד את החומץ, סוכר, מלח ופלפל עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלימיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך2 שפופרות (16-1/2 אונקיות כל אחת) בצק עוגיות חמאת בוטנים מקורר, מרוכך
2
מוסיפים את שמן הזית, ומקציפים עד שהם מתחלבים.
מרכיבים שתצטרך
3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)3 כפות גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
3
מוסיפים את המים, ומקציפים כדי לשחרר.
מרכיבים שתצטרך
גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)גבינת פרמזן מגוררת טרייה, בתוספת הקליפה (אופציונלי)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופותצרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות
4
מוסיפים את שומר, תפוח ועגבניות, לזרוק לשלב, ולאפשר לשבת בויניגרט במשך 15 דקות. לבסוף, מוסיפים את העדשים ועשבי תיבול טריים, ומאפשרים לשבת עוד 15 דקות.
מרכיבים שתצטרך
עשבי תיבול טרייםעשבי תיבול טריים
1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך1 קילו שרימפס מבושלים, חצויים לאורך
2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים2 בצלים צהובים, קלופים וקצוצים
עדשיםעדשים
2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס2 קילו פטריות יער מגוונות, או כל סוג שאתה אוהב, נבקע ופרוס
ריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גסריבועים כל אחד) ציפוי סוכריות לבן, קצוץ גס
5
לשרת.