סלט עדשים בהיר עם תפוחים, שומר, ועשבי תיבול עשוי להיות רק מנות ראשונות שאתה מחפש. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 54 גרם חלבון 9 גרם של שומן, וסך הכל 824 קלוריות. המתכון הזה מכסה %49 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. והוא יספק כ 4 מנות. לכי לחנות וקחי תפוח, טימין, שמן זית ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. הכנת המנה לוקחת כ 30 דקות. זוהי אפשרות טובה אם אתה עוקב ללא גלוטן ותפריט טבעוני. נסו סלט עדשים צבעוני עם אגוזי מלך ועשבי תיבול, שעועית ירוקה-סלט שומר עם עשבי תיבול טריים, ו למוני עדשים וסלט חומוס עם צנון ועשבי תיבול (מתכונים דומים).
הוראות
1
בקערה גדולה, לטאטא יחד את החומץ, סוכר, מלח ופלפל עד הסוכר מתמוסס.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
כתף או ירך חזיר ללא עצם, עם שקע שומן עמוק (כ-2.5 ק"ג)
מיץ לימון, אופציונלי
(או או רגיל)
ציוד שתשתמש בו
צרור גדול אחד של סיגליות בר (כולל הגבעולים), שטופות