סלט תפוחי אדמה פרובנס
צריך ללא גלוטן ותוספת טבעונית? סלט תפוחי אדמה Provençal יכול להיות מתכון מרהיב לנסות. מתכון זה מספק 6 מנות. עם 165 קלוריות, 5 גר' של חלבון, ו 6 גרם של שומן כל אחד. המתכון הזה מכסה %10 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. יום העצמאות יהיה עוד יותר מיוחד עם המתכון הזה. אם יש לך פלפל, עגבניות שרי, בצל, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה די טוב. מתכונים דומים: סלט תפוחי אדמה Provencal, תפוחי אדמה מוקרמים, ו סקווש קיץ Provencal ותפוחי אדמה Gratin.
הוראות
מניחים תפוחי אדמה בסיר בינוני, מכסים במים, ומביאים לרתיחה. להפחית חום ומבשלים 20 דקות.
הוסף שעועית; לבשל 1 1/2 דקות.
לנקז ולשטוף עם מים קרים עד מגניב.
חותכים תפוחי אדמה לרבעים; מניחים תפוחי אדמה ושעועית בקערה גדולה.
מוסיפים עגבניות ובצל; לזרוק בעדינות לשלב.
שלב שמן הבא 5 מרכיבים (דרך פלפל) בקערה קטנה, ערבוב עם מקצף.
יוצקים על תערובת תפוחי אדמה; לזרוק בעדינות מעיל. מערבבים פטרוזיליה וזיתים ממש לפני ההגשה.