קושימומחה
מוכן ב6 שעות, 38 דק.
מנות10
ציון בריאות85
מגזין

סלמון אורגני "mi-cuit", עדשים מתובלים, כבד אווז

סלמון אורגני
סלמון אורגני "mi-cuit", עדשים מתובלים, כבד אווז יכול להיות רק המנה העיקרית שאתה מחפש. מנה אחת מכילה 1437 קלוריות, 77 גר' של חלבון, ו 31 גרם שומן. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %73 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. זוהי אפשרות טובה אם אתה מחפש תפריט ללא גלוטן חלב חינם, לך לחנות ותביא את כוכב אניס, כבד אווז, אבקת קפה ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. כדי להשתמש ב המלח אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,מתכון איבודי תפוח כקינוח. זמן הכנת המתכון כ 6 שעות ו-38 דקות. נסו Tournedos של סלמון, עדשים מתובלים וכבד אווז, כבד אווז צרוב עם כופתאות מרק כבד אווז, ו כבד אווז חרוך במחבת עם פירה הדר מתובל (מתכונים דומים).

מרכיבים

600פלפל האבנרוחומץ בלסמיחומץ בלסמי10קצת קישואים קצוציםחומץ קברנה סוביניוןחומץ קברנה סוביניון10קצת קישואים קצוציםאבקת קפה טחון טריאבקת קפה טחון טרי1גרםכוסברה קצוצהכוסברה קצוצה10קצת קישואים קצוציםכוסברה קרסכוסברה קרס5זרעי כוסברהזרעי כוסברה4גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי1כבד אווז אונהכבד אווז אונה400פלפל האבנרוסבתא smiths, קלופים פרוסים דקסבתא smiths, קלופים פרוסים דק15פלפל האבנרוכמון טחוןכמון טחון200פלפל האבנרוציפוי סוכרציפוי סוכר1ק " גLentils du puysLentils du puys15פלפל האבנרומדיירהמדיירה5יבלות פלפל לבןיבלות פלפל לבן125פלפל האבנרוג'ינג'ר כבוש קצוץ דקג'ינג'ר כבוש קצוץ דק1גרםמלח ורודמלח ורוד200פלפל האבנרוצימוקים מולוקסצימוקים מולוקס1כרוב אדוםכרוב אדום500פלפל האבנרובצל אדום קצוץ דקבצל אדום קצוץ דק10קצת קישואים קצוציםסלמון בצדסלמון בצד5פלפל האבנרו1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק10קצת קישואים קצוציםמלח מולדןמלח מולדן500פלפל האבנרומלח מלדוןמלח מלדון600פלפל האבנרורוטב סויהרוטב סויה100פלפל האבנרורוטב סויהרוטב סויה3lt מים מינרליים מבעבעיםlt מים מינרליים מבעבעים2כוכב אניסכוכב אניס40פלפל האבנרוסוכרסוכר460פלפל האבנרורוטב צ'ילי מתוקרוטב צ'ילי מתוק300פלפל האבנרומלח שולחןמלח שולחן460פלפל האבנרוקטשופ עגבניותקטשופ עגבניות0תרמיל ונילתרמיל וניל5תרמילי ונילתרמילי וניל150פלפל האבנרושמן צמחישמן צמחי150פלפל האבנרומיםמים100פלפל האבנרווויסקי.וויסקי.50פלפל האבנרוחומץ יין לבןחומץ יין לבן200פלפל האבנרוקישוטים מעץקישוטים מעץ200פלפל האבנרוLatude du mereLatude du mere1כיכרכאב d ' epiceכאב d ' epice

יין מומלץ: שרדונה, פינו נואר, סוביניון בלאן

סלמון עובד ממש טוב עם שרדונה, פינו נואר וסוביניון בלאן. כדי להחליט על לבן או אדום, אתה צריך לשקול תיבול ורטבים שלך. שרדונה הוא חבר נהדר של חמאה, מנות שמנת, בעוד סוביניון בלאן יכול להשלים עשב או מנות מרוכז הדרים. בעל גוף בהיר, אדום טאנין נמוך כגון פינו נואר הולך נהדר עם סלמון צלוי או בגריל. יין אחד שאתה יכול לנסות הוא שרדונה Tenuta di Nozzole Le Bruniche. יש לו 4.2 מתוך 5 כוכבים ובקבוק עולה בערך 12 דולר.
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardone
Nozzole Le Bruniche הוא ביטוי אלגנטי וייחודי של מגוון שרדונה, עם זר נקי, ריחני של פירות לבנים וטרופיים לקזז על ידי ניואנסים קלים של טוסט. על החיך, זה מראה איזון מעולה של בשלות פירות מודגש על ידי חומציות טרייה ומבנה של גוף בינוני, עם רושם כולל של מורכבות עדינה. אלה חוזרים על עצמם בגימור הנקי והמתמשך, המסתיים בנימה עדינה וטעימה.