טרי טקסס Salsan הוא ללא גלוטן, וכל 30 מתאבנים. מנה זו מכילה כ 2 גר' של חלבון, 0 גרם של שומן, וסך הכל 49 קלוריות. מתאים ל-8 מנות. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 15 דקות. גשו לסופר וקנו עגבניות, פלפלים חלפיניו, בצל ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. נסו לא בדיחה סלסה טקסס!, סלסה קוויאר טקסס-סגנון מיסיסיפי, ו מעושן, ספייס שפשף, טקסס בסגנון בריסקט על טקסס טוסט (מתכונים דומים).
פינו נואר, ריזלינג ורוזה מוגז הם הבחירה הראשונה שלי למקסיקני. יינות לבנים חומציים כמו ריזלינג או אדומים בעלי טאנין נמוך כמו פינו נואר יכולים לעבוד היטב עם מנות מקסיקניות. רוזה נוצץ הוא זיווג בטוח מדי. אתה יכול לנסות לשרוף קוטג ' Cashburn פינו נואר. מבקרים די אוהבים את זה עם דירוג של 4.7 מתוך 5 כוכבים ומחיר של כ -30 דולר לבקבוק.