סלסת חצילים עגבניות

Name: סלסת חצילים עגבניות
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: מקסיקני
Ingredients: 1 שלם לציפוי חזיר; 1 צלע צלע סלרי, קצוצה; 123 דלעת צהובה אחת, חתוכה לקוביות בגודל 2.5 ס"מ. חצילים קוביות; 2 חתיכות טופי הית' בר minced fresh thyme or 1/2 teaspoon dried thyme, divided; 2 שיני שום, טחון; 3 בצל ירוק, לחתוך לרצועות 1 אינץ; 2 פלפלים חלפיניו, זרעי טחון; 54 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר שמן זית, מחולק; 1 אוראו ממולאים כפולים רוטב פלפל חריף; 5 עגבניות שזיף, קצוץ; 1 קטן פלפל אדום מתוק, קצוץ; 1 חתיכות טופי הית' בר (או או רגיל); 177 1 לב מפאלדי טרי אם אפשר פרוסות דקות (אך לא מגולחות) של פרושוטו די פארמה או פנצ'טה

סלסת חצילים עגבניות דורשת כ -40 דקות מההתחלה ועד הסוף. מתאים ל-10 ומחירו 34 סנט למנה מנות. חלק אחד של המנה הזו מכיל בערך 1 גרם חלבון , 6 גרם שומן ובסך הכל 62 קלוריות . אדם אחד הכין את המתכון הזה והיה מכין אותו שוב. לא הרבה אנשים באמת אהבו את ההידור הזה. גשו לסופר וקנו שמן זית, רוטב פלפלים, עגבניות שזיפים ועוד מספר מצרכים כדי להכין אותו היום. מתכון זה אופייני למטבח המקסיקני. זוהי אופציה טובה אם אתה עוקב אחר דיאטה ללא גלוטן, ללא חלב, צמחונית לקטו אובו ודיאטה שלמה 30 . הוא מובא אליך על ידי Taste of Home. בסך הכל, המתכון הזה זוכה לציון טוב של 51% . מתכונים דומים: ערימות חצילים בגריל ועגבניות ירושה עם קוליס בזיליקום ועגבניות , רוטב חצילים ועגבניות וקפונטה של עגבניות וחצילים .

הוראות

בסיר גדול מערבבים את המים, הפלפל האדום, הסלרי, הג'לפנוס, השום, עלה הדפנה, מחצית מרוטב הטימין והפלפל החריף. מביאים לרתיחה. להפחית את החום; מבשלים ללא מכסה במשך 15 דקות או עד שהנוזלים מתאדים.

מרכיבים שתצטרך

2 כפות בתוספת 1/2 כוס מים, מחולקים