קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות4
ציון בריאות61
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

סלק זהוב עם פטרוזיליה פסטו ופרגולה

סלק זהוב עם פטרוזיליה פסטו ופרגולה
תמיד כיף שיש עוד מתכון של מנות ראשונות, אז תנו הזדמנות ל סלק זהב עם פטרוזיליה פסטו ו פרגולן. חלק אחד של המנה הזאת מכיל בערך 14 גרם חלבון 29 גרם של שומן, וסך הכל 540 קלוריות. והוא מתאים להגשה ל 4 מנות סועדים.. מתכון זה מהמתכונים שלי יש 1 אוהדים. גשו לסופר וקנו מלח, סלק זהוב, פיסטוקים ועוד מספר מצרכים לעשות היום. זמן ההכנה הכולל ייקח כ 45 דקות. מתכונים דומים: פסטת ארוגולה פסטו עם סלק זהוב קלוי, Monkfish ב Prosciutto עם פסטו פרגולה, ו המרכיב הסודי (פטרוזיליה): ספגטי עם פסטו פטרוזיליה.

הוראות

1
מחממים תנור ל 232°. Wrap סלק בחוזקה חתיכות בודדות של רדיד אלומיניום ומניחים בתבנית עוגה או על תבנית אפייה מעוטרת. צלי עד מכרז (אתה צריך להיות מסוגל לחדור אותם בקלות עם סכין), על 1 שעה. לפתוח ולהניח בצד להתקרר. כאשר מגניב מספיק כדי להתמודד, לשפשף עם מגבת נייר כדי להסיר עורות, או לקלף עם סכין קילוף.
מרכיבים שתצטרך
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות2 3/4 אונקיות (75 גרם) סולטנות זהובות
ציוד שתשתמש בו
2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®2 כוסות פירורי קרקר גרהם Honey Maid®
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
טורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעיםטורטיות קמח (25 ס"מ), חתוכות לרבעים
אגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשהאגוזי פקאן קצוצים דק, בתוספת תוספת להגשה
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
2
חתוך לרבעים.
3
להביא סיר בינוני של מים לרתיחה. מבשלים פרגולה במים רותחים במשך 12 דקות או על פי הוראות החבילה; לנקז.
מרכיבים שתצטרך
פרגולהפרגולה
חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזיםחטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים
ציוד שתשתמש בו
8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)8 חטיפי שוקולד חלב ללא אגוזים (1.55 אונקיות כל אחד)
4
מעבירים לקערה גדולה ומערבבים בשמן, מלח ופלפל עד לשלב טוב.
מרכיבים שתצטרך
סטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוציםסטייקים ניו יורקיים, עם עצם, אם רוצים
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
5
הפוך פסטו: באמצעות סכין שף חד, שום טחון עם מלח, ולאחר מכן להחליק בצד שטוח של סכין על תערובת כמה פעמים כדי ליצור משחה.
מרכיבים שתצטרך
פירורי בשר צמחוני קפואיםפירורי בשר צמחוני קפואים
1/2 כוס אננס טרי, קצוץ1/2 כוס אננס טרי, קצוץ
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ציוד שתשתמש בו
רול פירות צהוב אחדרול פירות צהוב אחד
6
מניחים פטרוזיליה, אגוזים וגבינה בקערת עבודה של מעבד מזון או בלנדר כבד (כגון Vitamix).
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס שומן חזיר1/4 כוס שומן חזיר
חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'חתוך לקוביות בגודל 1 אינץ'
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
ליקריץ 42 מחרוזות אדומותליקריץ 42 מחרוזות אדומות
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס
7
להוסיף דבק שום ודופק לשלב. עם מעבד פועל על נמוך, לאט לשפוך שמן עד מעורבב.
מרכיבים שתצטרך
2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה2 עד 3 כפות פטרוזיליה טחונה
1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה1 1/2 פאונד גבינת טאלג'יו, קצוצה
8
מערבבים פסטו לתוך פרגולה. מחלקים פרגולה בין 4 קערות, ולאחר מכן העליון כל אחד עם 4 רבעי סלק. טוחנים קצת פלפל למעלה, אם תרצה, ומגישים.
מרכיבים שתצטרך
פרגולהפרגולה
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
אפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרתאפונה טרייה קליפה או אפונה אורגנית קפואה מופשרת
שיפונדה של עלי קיילשיפונדה של עלי קייל
ציוד שתשתמש בו
ויניגרט ורז'וסויניגרט ורז'וס