תמיד כיף שיש עוד מתכון של מרק, אז תנו הזדמנות ל מרק שורש סלרי עם Shiitakes. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? מתכון זה נטול גלוטן וצמחוני יש 164 קלוריות, 3 גר' של חלבון, ו 12 גרם של שומן למנה. והוא יספק כ 10 מנות. המתכון הזה מכסה %8 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. גשו לסופר וקנו פלפל, שמנת, מים ועוד מס' מצרכים להשלמת המתכון. זמן הכנת המתכון כ 45 דקות. וזה לא כל כך יוצא מן הכלל. מתכונים דומים: סלרי-שורש ביסק עם שיטאקים, מרק שורש סלרי, ו סלמון מעושן ומרק שורש סלרי.
הוראות
1
מבשלים שורש סלרי, סלרי קצוץ, ושאלוט בחמאת מקל 1/2 בסיר כבד 5 ליטר מעל חום מתון, מכוסה, ערבוב מדי פעם, עד שהתרכך אבל לא השחמה, כ 15 דקות.
מוסיפים מים, מלח ופלפל ומבשלים, חשופים, עד שהירקות רכים מאוד, כ -30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
טורטיות תירס צהובות (15 ס"מ), מחוממות
לפת, קלופה ופרוסה לעובי 1/8 אינץ'
אורז ארוך במיוחד של קנילה®
1/2 כוס יין מרסלה מתוק
3
מרק פירה בקבוצות בבלנדר עד חלקה (להיזהר בעת מיזוג נוזלים חמים), ואז לחזור לסיר.
מרכיבים שתצטרך
1/4 כוס בצל ירוק קצוץ (מנה לבנה בלבד)
ציוד שתשתמש בו
ליקריץ 42 מחרוזות אדומות
אפונה קפואה של GOYA®, מופשרת
4
מערבבים ביסק שמנת לחמם על חום נמוך, ערבוב מדי פעם, על 5 דקות. מערבבים במיץ לימון.
מרכיבים שתצטרך
שרימפס, זנב, קליפות מוסרות, ורידים נקיים
מרק ירקות
שמנת מתוקה, בתוספת 1/3 כוס שמנת מתוקה, צוננת
5
בעוד מרק הוא reheating, להמיס 2 כפות חמאה במחבת כבדה 12 אינץ ' על חום גבוה בינוני עד הקצף שוכך, ואז פטריות sauté עם מלח ופלפל לפי הטעם, ערבוב, עד חום זהוב, על 3 דקות.
מרכיבים שתצטרך
4 פרוסות גבינת מינסטר, חצויות
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
מרק ירקות
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
להעביר פטריות עם כפית מחוררת לצלחת ולהוסיף הנותרים 2 כפות חמאה למחבת. מבשלים חמאה על חום מתון, מחבת מתערבלת, עד השחמה, על 2 דקות, ולאחר מכן להעביר קערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1 כוס בצלצלי שאלוט, קצוצים
הודו מבושל מגורר (או עוף)
ציוד שתשתמש בו
Ball® או Kerr® Pint עם מכסים ורצועות
עגבנייה פרוסה, אופציונלי
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה