קושיקשה
מוכן ב45 דק.
מנות6
ציון בריאות38
מגזין

סנטה מריה בסגנון ברביקיו Oakwood צלעות צלע בגריל

סנטה מריה בסגנון ברביקיו Oakwood צלעות צלע בגריל
סנטה מריה בסגנון ברביקיו Oakwood צלעות צלע בגריל נטול גלוטן,, חלב חינם, וכל 30 ומספק כ 6 מנות. מנה אחת מכילה 1119 קלוריות, 92 גרם חלבון ו 82 גרם שומן. המתכון הזה מכסה %38 מהצריכה היומית המומלצת של ויטמינים ומינרליים. מתכון זה אופייני למטבח האמריקאי. 1 אדם ניסה ואהב את המתכון הזה. זה מושלם עבור יום העצמאות. אם יש לך חומץ יין, פלפל קאיין, מלח, וכמה מרכיבים נוספים בנמצא, אז אפשרי לעשות זאת. כדי להשתמש ב חומץ היין האדום אתה יכול לשלב בסיום המנה העיקרית,עוגת דובדבנים-ברי כקינוח. וזה טוב. נסו סנטה מריה-מנגל בסגנון BBQ Tri-טיפ, סנטה מריה סגנון Tri טיפ, ו סנטה מריה סגנון Tri טיפ (מתכונים דומים).

הוראות

1
מערבבים חומץ ושמן, ומברישים מעל צלעות.
מרכיבים שתצטרך
פרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטופרוסות דקות של חזיר וירג'יניה או פרוסצ'וטו
דַק-דַק-
2
מערבבים מלח ומרכיבים שנותרו בקערה קטנה.
מרכיבים שתצטרך
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
מפזרים צלעות עם מלח תיבול לפי הטעם. (שמור כל תוספת לשימושים אחרים.)
מרכיבים שתצטרך
1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת1-1/4 כפיות עירית קצוצה, מחולקת
4
צלעות גריל מעל גחלים בטמפרטורה נמוכה עד בינונית 6 עד 8 דקות. הפעל צלעות לפני החום דוחף מיצים אל פני השטח (ולהמשיך לפנות באמצעות שיטת תזמון זו לאורך כל הבישול). לאחר שפנה, לקלף ולהתבגר קלות. המשך להסתובב, למרוח, תיבול עד מידה רצויה של doneness.
מרכיבים שתצטרך
למרקם חלק וניתן למריחהלמרקם חלק וניתן למריחה
ציוד שתשתמש בו
סמבל (משחת צ'ילי שום)סמבל (משחת צ'ילי שום)
5
הסר מהאש, תן לנוח 5 דקות.
6
חותכים נגד תבואה לפרוסות 1/2 אינץ'.
מרכיבים שתצטרך
1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה1 פאונד נקניקיית מייפל, בתפזורת או הוצאה ממעטפת קישורים גדולה
7
* הערה: אם אתה לא יכול למצוא שמן שום חדור בשוק שלך, לשלב 1/2 כוס שמן זית ו 4 שיני שום כתוש בסיר קטן. מבשלים מעל חום בינוני עד חם אבל לא רותח.
מרכיבים שתצטרך
2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה2 כפות פטרוזיליה עלים שטוחים איטלקית קצוצה
(קרוע לחתיכות, אם תרצה)(קרוע לחתיכות, אם תרצה)
סטייקים של ניו יורקסטייקים של ניו יורק
ציוד שתשתמש בו
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
8
תן מגניב; זן. עושה 1/2 כוס.

יין מומלץ: Zinfandel, יין ורדים

ברביקיו עובד ממש טוב עם יין Zinfandel ו rosé. רוזה מרעננת בטמפרטורות חמות ומשלימה רטבים ומתובלים ומתובלים. זינפנדל היא בחירה קלאסית של יין אדום לברביקיו, במיוחד לצלעות חזיר ובשר בקר. חברת יין האסיר Saldo Zinfandel (חצי בקבוק) עם דירוג 4.9 מתוך 5 כוכבים נראה כמו התאמה טובה. זה עולה בערך 23 דולר לבקבוק.
חברת יין האסיר Saldo Zinfandel (חצי בקבוק)
חברת יין האסיר Saldo Zinfandel (חצי בקבוק)
Dark ruby color with bold aromas of black licorice, black pepper, cherry, and baking spice. The entry is rich, full, and scintillating. The palate is mouthwatering and smooth with a hint of chocolate. The finish is voluptuous with soft, velvety tannins.Blend: 85% Zinfandel; 15% Blend of Petite Sirah and Syrah