קושימומחה
מוכן ב45 דק.
מנות10
ציון בריאות1
סוגי מאכליםתוספות
מגזין

עוגת האגסים-אגוז

עוגת האגסים-אגוז
עוגת אגוזים עשויה להיות הקינוח שאתם מחפשים. מחפשים מתכון ששומר על הגזרה? למתכון צמחוני זה יש 141 קלוריות, 2 גר' של חלבון, ו 9g של שומן למנה. מתאים ל-10 מנות. לך לחנות ותביא סוכר מגורען, ביצה, מיץ לימון ועוד מספר מצרכים לעשות את זה היום. מתכון זה מ צ'או יש 1 אוהדים. הכנת המנה לוקחת כ 45 דקות. נסו עוגת שוקולד אגס-אגוז, אגס שוקולד מריר ועוגת אגוזים, ו טארט אגס, בינהם כחול ואגוז (מתכונים דומים).

הוראות

1
שלב סוכר, אגוזי מלך, ומלח במעבד מזון מצויד מצורף להב תהליך עד אגוזים הם באופן שווה תערובת דומה קמח מחיטה מלאה, על 15 שניות.
מרכיבים שתצטרך
1 כפית שמרים לתפיחה מהירה1 כפית שמרים לתפיחה מהירה
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק1/2 כוס אגוזי PLANTERS® פקאן קצוצים דק
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
2
מוסיפים חמאה ותהליך עד חלקה תערובת רק מגיע יחד, על 10 שניות.
מרכיבים שתצטרך
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
3
מוסיפים קמח וחלמון ביצה ודופק עד incorporated, כ 15 פעמים. לגרד את הצדדים של הקערה ולהמשיך דופק עד הבצק משולב באופן שווה ומחזיק יחד בחתיכות כאשר סחוט, על 15 עד 20 פולסים יותר.להפוך את הבצק על פיסת פלסטיק לעטוף וליצור דיסק שטוח. (הבצק יתפורר.) לעטוף בחוזקה להכניס למקרר לפחות 30 דקות.
מרכיבים שתצטרך
1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי1/3 כוס אבקת קקאו של הרשי
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
עגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרועגבניות, שטופות, קליפות דמויות נייר הוסרו
ציוד שתשתמש בו
בצל צהוב, חתוך לשמיניותבצל צהוב, חתוך לשמיניות
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
4
מחממים את התנור ל 204° ומסדרים מתלה באמצע. להתפורר הבצק הצונן למחבת טארט 9 אינץ ' עם תחתית נשלפת. באופן שווה לחץ אותו לצדדים ובתחתית באמצעות החלק התחתון של כוס מדידה טבול בקמח.קו הקרום עם רדיד אלומיניום ולמלא אותו עם שעועית יבשה או משקולות עוגה.
מרכיבים שתצטרך
שעועית יבשהשעועית יבשה
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
48 עד 56 סוכריות מצילות חיים48 עד 56 סוכריות מצילות חיים
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
ציוד שתשתמש בו
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
סוכריות ראש אווירסוכריות ראש אוויר
דובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצוייםדובדבנים מתוקים כהים טריים, מגולענים וחצויים
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
5
אופים על תבנית אפייה עד הצדדים נקבעים, על 15 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
6
הסר את נייר הכסף ואת שעועית ולהמשיך לאפות עד הצדדים הם זהובים ואת התחתון מוגדר, על 5 עד 10 דקות יותר. מגניב במחבת על מתלה תיל, כ -40 דקות. להפחית את טמפרטורת התנור ל 177°. למילוי: בינתיים, לשלב אגוזי מלך וסוכר במעבד מזון מצויד מצורף להב. דופק עד אגוזי מלך דומים קמח תירס גס והם הקרקע שווה, על 20 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
פילה פורל אגם (בערך כל אחד)פילה פורל אגם (בערך כל אחד)
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
תוספות, אופציונליתוספות, אופציונלי
תערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסהתערובת לעוגת שוקולד קנויה אחת, כמו שוקולד מריר לח במיוחד של בטי קרוקר, נאפית לפי הוראות הקופסה
ציוד שתשתמש בו
ועוד 2 כפות מי קרחועוד 2 כפות מי קרח
כתום M&m מעט אפייהכתום M&m מעט אפייה
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
כפית אחת של מיץ לימון GOYA®כפית אחת של מיץ לימון GOYA®
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
7
מוסיפים חמאה, ביצה לבנה, ביצה, קמח, ומלח ודופק עד חלקה, כ -20 פולסים.
מרכיבים שתצטרך
גלידת וניל דלת שומן, אופציונליגלידת וניל דלת שומן, אופציונלי
הודו מבושל מגורר (או עוף)הודו מבושל מגורר (או עוף)
שקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם לייםשקית גדולה אחת של צ'יפס טורטיה בטעם ליים
1/2 כוס יין מרסלה מתוק1/2 כוס יין מרסלה מתוק
פרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגלפרי תות (25 עד 30 ס"מ) לפי רגל
1
אגוזי מלך מורחים באופן שווה בקרום מקורר.
מרכיבים שתצטרך
3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן3/4 כוס ועוד 3 כפות שומן
מקלות קינמון קצריםמקלות קינמון קצרים
2
מניחים אגסים במסננת בסדר רשת מעל קערה לנקז, הזמנת המיצים. מסדרים את החלקים הארוכים והאחידים ביותר של אגס מעל המילוי (כמו חישורים בגלגל), חופפים, משאירים 1/4 אינץ ' של קצה חשוף. (יהיה לך כמה חתיכות עזבו לנשנש או להשליך.)
מרכיבים שתצטרך
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
כמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסהכמו למשל שוקולד לחות במיוחד של בטי קרוקר, אפוי לפי הוראות הקופסה
3
אופים טארט על תבנית אפייה עד הזהב ובוחן עוגה מוכנס למרכז יוצא נקי, על 40 עד 45 דקות.
ציוד שתשתמש בו
טבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריךטבעות פלפל חריף, פלפלי בננה פרוסים, לקישוט כריך
סוכר וניל, ועוד קצת להגשהסוכר וניל, ועוד קצת להגשה
4
מקום על מדף להתקרר.בינתיים, זן מיצי אגס שמורות דרך מסננת רשת בסדר לתוך סיר קטן ולהביא לרתיחה מעל חום בינוני גבוה. להפחית את החום נמוך ומבשלים עד הנוזל מצטמצם על ידי 1/2, על 7 עד 10 דקות. (יהיה לך על 3 כפות של סירופ.)
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
חצאי אגסים בסירופחצאי אגסים בסירופ
ציוד שתשתמש בו
עם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוףעם עצמות, עור על, ירכיים ורגליים של עוף
5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות5 ירכי עוף ללא עור וללא עצמות, חתוכות לחתיכות קטנות
5
תן מגניב מעט ולאחר מכן באופן שווה מברשת סירופ על טארט חם. (יישאר לך קצת סירופ.) לאחר טארט התקרר, לדחוף את תחתית המחבת עד לשחרר את הטארט.
מרכיבים שתצטרך
3 תותים קפואים ללא סוכר3 תותים קפואים ללא סוכר
ציוד שתשתמש בו
עגבנייה פרוסה, אופציונליעגבנייה פרוסה, אופציונלי
6
חותכים לפרוסות ומגישים עם גלידה, קצפת, או קרם fraîche.
מרכיבים שתצטרך
קרם פרשקרם פרש
קליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונליקליפת תפוז מגוררת נוספת, אופציונלי
חטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסקחטיף ממתקים אחד של Heath (1.4 אונקיות), מרוסק